¿Qué incluye el negocio de alimentos en la licencia comercial?
Análisis legal: De acuerdo con las disposiciones de las Medidas de Gestión de Licencias de Empresas Alimentarias, las entidades empresariales de alimentos se dividen en operadores de venta de alimentos, operadores de servicios de catering y comedores unitarios. Los operadores de alimentos que soliciten operar en línea, instalar cocinas centrales o participar en la entrega colectiva de comidas deben agregar corchetes después de su negocio principal. Los proyectos de negocios de alimentos se dividen en ventas de alimentos preenvasados (incluidos los alimentos congelados refrigerados, excluidos los alimentos congelados refrigerados), ventas de alimentos a granel (incluidos los alimentos congelados refrigerados, excluidos los alimentos congelados refrigerados) y ventas de alimentos especiales (alimentos saludables, alimentos preparados para fines médicos especiales). , leche en polvo preparada para lactantes, otros alimentos preparados para lactantes), venta de otros alimentos, venta de alimentos calientes, venta de alimentos fríos, venta, producción y venta de alimentos crudos, producción y venta de alimentos de repostería, producción y venta de bebidas caseras, fabricación y venta de otros alimentos. venta.
Base legal: Artículo 10 de las “Medidas para la Administración de Licencias de Negocios de Alimentos” Al solicitar una licencia de negocio de alimentos, la entidad de negocio de alimentos deberá clasificarse según el tipo de negocio y los rubros de negocio. El tipo de entidad comercial se divide en operadores de venta de alimentos y operadores de servicios de catering. Si un operador de alimentos solicita operar en línea, instalar una cocina central o participar en la distribución de comidas colectivas, debe marcarse entre paréntesis después de la entidad comercial. >
Los artículos del negocio de alimentos se dividen en ventas de alimentos preenvasados (incluidos los alimentos congelados refrigerados, excluidos los alimentos congelados refrigerados), ventas de alimentos a granel (incluidos los alimentos congelados refrigerados, excluidos los alimentos congelados refrigerados), ventas de alimentos especiales (alimentos saludables, alimentos preparados para usos médicos especiales, leches en polvo para lactantes, otras fórmulas para lactantes (alimentos), venta de otros alimentos, fabricación y venta de alimentos calientes, fabricación y venta de alimentos fríos, fabricación y venta de alimentos calientes, fabricación y venta de alimentos fríos; , fabricación y venta de alimentos crudos, fabricación y venta de dulces alimenticios, fabricación y venta de bebidas caseras, Fabricación y venta de otros tipos de alimentos
Los alimentos comprendidos en las ventas de otros tipos de alimentos y. Las variedades específicas de otros tipos de alimentos vendidos deben informarse a la Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos para su aprobación y deben marcarse claramente para alimentos calientes, fríos y calientes que son difíciles de clasificar claramente, como crudos, sólidos o calientes. líquido, se puede clasificar según el nivel más alto de riesgo para la seguridad alimentaria.
La Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos puede ajustar las categorías de artículos comerciales de alimentos según las necesidades de supervisión y gestión.