Lista completa de recetas de camarones

El método para hacer camarones resbaladizos en "Recetas completas" es el siguiente:

(1) Ingredientes: camarones frescos, huevos, chalotes, agua, almidón, pimienta blanca, almidón de maíz, clara de huevo, vino para cocinar. , sal.

(2) Añade un poco de sal a los camarones, revuelve bien y deja marinar durante 5 minutos, luego retira la sal y absorbe el agua con papel de cocina. Si el agua no se absorbe, los adobos posteriores no tendrán forma de adherirse a ella.

(3) Secar las gambas, añadir unas claras, vino de cocción y sal y mezclar bien.

(4) Añade un poco de maicena y revuelve uniformemente. Después de batir los huevos, añade algunos condimentos y revuelve uniformemente.

(5) Cortar las cebolletas en cubos, remover el agua y el almidón de manera uniforme y reservar.

(6) Hervir agua en una olla, poner las gambas, blanquearlas ligeramente y luego añadirlas al líquido del huevo.

(7) Agrega un poco de agua, almidón y cebolla verde picada, agrega un poco de aceite a la olla a calentar y vierte el líquido del huevo mezclado con los camarones.

(8) Una vez que esté completamente solidificado, utilice una pala para esparcirlo rápidamente. Se puede comer cuando esté casi solidificado.