Cómo hervir castañas de agua y qué materiales se necesitan para hervir castañas de agua

1. Ingredientes: 500 gramos de castañas de agua, 3 gajos de cebolleta, 3 rodajas de jengibre, 1/2 cucharadita de pimienta de Sichuan en grano (3 gramos), 3 anís estrellado, 3 hojas de laurel, 2 cucharaditas. de sal (10 gramos).

2. Método: Remoje las castañas de agua en agua limpia durante 30 minutos, luego use un cepillo de dientes usado para lavar el barro de la superficie y los huecos de las castañas de agua. Corta las cebollas verdes en rodajas y el jengibre en rodajas. Coloque las castañas de agua lavadas en la olla, luego vierta agua hasta cubrir las castañas de agua, agregue los gajos de cebolla, las rodajas de jengibre, la pimienta, el anís estrellado y las hojas de laurel. Cubra la tapa, deje hervir a fuego alto, luego cambie a fuego medio y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Al comer, simplemente abra la cáscara y coma.