Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Cómo hacer que Ai Bo sea delicioso?
¿Cómo hacer que Ai Bo sea delicioso?
Ingredientes necesarios: 100 gramos de artemisa, 250 gramos de harina de arroz glutinoso, 50 gramos de harina, 10 gramos de azúcar
1. Después de recolectar la artemisa, lavarla y blanquearla. en una olla dejar enfriar y reservar.
2. Mezclar uniformemente la harina de arroz glutinoso y la harina, poner la artemisa en una batidora, triturarla y añadirla.
3. Añade agua en tandas y amasa hasta obtener una masa suave, que no debe pegarse a tus manos.
4. Dividir en varias bolas de masa pequeñas.
5. Ponlo en un molde y presiónalo hasta formar una bola. Cuando el molde esté fuera, enróllalo hasta darle forma redonda y cocínalo al vapor durante 15 minutos.
6. Cuando acabe el tiempo lo sacamos y ya está listo para comer.