¿Qué es el loto blanco? ¿Qué es el loto blanco?

2. La col es una verdura procedente del extranjero. El nombre científico es repollo, también conocido como brócoli, loto blanco y repollo chino.

3. La col es originaria de la costa mediterránea y es una hierba bienal. Las hojas basales son robustas, obovadas u oblongas, de color azul grisáceo, con cera en polvo en la superficie. Las hojas nuevas sostienen los tallos y son de color blanco pálido y verde. Las flores cruzadas de color amarillo cremoso florecen en primavera. Las vainas son largas y cilíndricas con una punta en forma de pico en la parte superior. Le gusta la naturaleza fresca y húmeda, y es intolerante a la sequía y a las altas temperaturas.

4. Fueron los antiguos íberos en España quienes primero cultivaron la col como cultivo. Posteriormente, con los frecuentes intercambios entre personas, se introdujo en la antigua Grecia, Egipto y Roma. Los rusos comenzaron a introducirlos alrededor del siglo IX. Debido al clima y al suelo favorables, el repollo ha sido un vegetal básico consumido comúnmente por los rusos durante cientos de años. Han pasado casi cien años desde que se introdujo el repollo en China. Aunque no se ha trasplantado a China durante mucho tiempo, debido a su gran adaptabilidad, largo período de suministro, alto rendimiento, resistencia al almacenamiento y transporte conveniente, se planta ampliamente en el norte y sur de China y dentro y fuera de la Gran Muralla. y se ha convertido en una de las variedades de hortalizas favoritas de la gente. A lo largo de los años, el repollo se ha desarrollado en muchas variedades. Como la col común, las coles de Bruselas, la col rizada, el brócoli, etc.

5. El repollo es rico en nutrientes, con 1,2-2,4 gramos de proteína por cada 100 gramos de porción comestible (según mediciones, la proteína del repollo sin cabeza producido en Beijing puede alcanzar los 2,7 gramos por 100 gramos). ), y el contenido de grasa es de aproximadamente 0,3 gramos. El contenido de carbohidratos es de aproximadamente 3,5 gramos. Estos importantes nutrientes son mayores que la misma cantidad de col china. El repollo también contiene vitamina C que combate el escorbuto y vitamina B que puede prevenir el pie de atleta y ayudar a la digestión. También contiene calcio, fósforo y otras sustancias.

6. La investigación médica japonesa muestra que el repollo tiene valor medicinal en el tratamiento de las úlceras gástricas y duodenales. En Japón, los pacientes con úlceras suelen tomar repollo para espesar el sudor. Se dice que este jugo espeso no sólo puede reparar las úlceras sino también aliviar el dolor. El "Diccionario de Medicina Tradicional China" de mi país también dice que "el repollo contiene una gran cantidad de sustancias similares a la vitamina U, que pueden tratar las úlceras gástricas". El diccionario también dice que se puede obtener una sustancia antitiroidea que contiene azufre al comer repollo crudo.