Cómo hacer sopa de pescado nutritiva
Ingredientes necesarios para hacer una nutritiva sopa de pescado: una tortuga de caparazón blando, trozos de pollo, un poco de cebolla, un poco de jengibre, un poco de pimienta, vino para cocinar y sal, un hongo ostra y dos o tres bambúes. dispara.
Paso uno: Primero ponemos la tortuga en un recipiente, le echamos agua hirviendo y la blanqueamos durante dos o tres minutos.
Paso 2: Retirar la membrana de la superficie del cuerpo de la tortuga.
Paso 3: Enjuagar con agua limpia.
Paso 4: Picar en trozos del tamaño adecuado.
Paso 5: Añade la cantidad adecuada de manteca de cerdo a la sartén caliente.
Paso 6: Agrega los trozos de pollo, los trozos de tortuga, la cebolla y los trozos de jengibre a la olla y sofríe.
Paso 7: Vierta la cantidad adecuada de agua.
Paso 8: Después de que el agua hierva, utiliza una cuchara para quitar la espuma.
Paso 9: Vierte en la cazuela y añade unos granos de pimienta, sal y un poco de vino de cocción.
Paso 10: Tapa la olla y cocina a fuego lento.
Paso 11: Cortar las setas de cardo y los brotes de bambú mientras se cuece.
Paso 12: Pasada una hora y media, ponemos en la olla las setas y los brotes de bambú.
Paso 13: Cocine a fuego lento durante aproximadamente un cuarto de hora y luego estará listo para servir. Se completa la nutritiva sopa de pescado.