Cómo hacer sopa de raíz de loto y huesos de cerdo
Sopa de raíz de loto y costillas de cerdo
Ingredientes: 1,5 libras de costillas de cerdo, 2 libras de almidón de raíz de loto, jengibre, pimienta, vino de arroz y sal.
Proceso de producción:
Es posible que muchos amigos no sepan mucho sobre la elaboración de la sopa de raíz de loto y costillas de cerdo. De hecho, la preparación de sopa de raíz de loto y costillas de cerdo es relativamente sencilla. Si queremos comer sopa de raíz de loto y costillas de cerdo podemos seguir los siguientes pasos. Primero debemos preparar la raíz de loto rosa y las costillas de cerdo. Cortar la raíz de loto rosa en trozos grandes y lavarlas en trozos pequeños y blanquearlas en agua hirviendo para quitar la sangre. Ponga las costillas y el almidón de raíz de loto en una cacerola, agregue suficiente agua, vierta el vino de arroz, la pimienta y el jengibre y deje hervir. Luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora. Luego destapa la olla, agrega un poco de sal, tapa la olla y cocina por una hora aproximadamente, quedará más rico.
Las costillas de cerdo, como uno de los productos cárnicos más habituales en nuestra vida diaria, contienen algunos nutrientes comunes, como proteínas, grasas y vitaminas, además de algunos ingredientes especiales. Por ejemplo, las costillas también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno, mucina ósea, etc. Cuando se cocinan en sopa, pueden proporcionar calcio a los niños y a los ancianos. Al cocinar, puedes agregar unas gotas de vinagre para ayudar a que el calcio de las costillas se disuelva mejor en la sopa. Aquí se utiliza almidón de raíz de loto. Su valor nutricional es similar al de la raíz de loto común. Puede ayudar a reponer la sangre, eliminar el calor y humectar la sequedad, pero el sabor será mejor, por lo que se recomienda usar almidón de raíz de loto para preparar. sopa. Aquí utilizamos almidón de raíz de loto y costillas de cerdo para hacer sopa, que puede muy bien reponer el qi y la sangre y fortalecer el bazo y el estómago, especialmente para las personas débiles y con problemas gastrointestinales graves. Tomar un poco de forma adecuada puede desempeñar un muy buen papel acondicionador.
Arriba, hemos presentado en detalle el método y el efecto de la sopa de raíz de loto y costillas de cerdo. Podemos saber que la receta de sopa de raíz de loto y costillas de cerdo es relativamente simple, por lo que todos podemos comer un poco de sopa de raíz de loto y costillas de cerdo con regularidad. Por supuesto, comer un poco de sopa de raíz de loto y costillas de cerdo también puede ayudarnos a promover la salud del bazo y del estómago.