¿Cómo hacer sopa de algas y huevo? (Método práctico y sencillo)
Preparar los ingredientes: algas, huevos, cebolla de verdeo picada, sal, esencia de pollo, aceite de sésamo, etc. Las algas pueden ser secas o frescas. Las algas secas deben remojarse con anticipación. Puede elegir uno o dos huevos según sus preferencias personales, y las cebollas verdes picadas pueden ser frescas y agregarse según su gusto personal.
A continuación, ponemos el nori en la olla y añadimos un poco de agua. Después de hervir a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que las algas se ablanden. En este momento, puedes agregar un poco de sal y esencia de pollo a la sopa al gusto.
A continuación, rompe los huevos en el bol y mezcla suavemente con los palillos. Después de que la base de la sopa esté hirviendo, vierte lentamente el líquido del huevo en la olla. Revuelva rápidamente con los palillos en ángulo para formar hermosas gotitas de huevo.
Apaga el fuego y añade cebolla verde picada y aceite de sésamo al gusto. La sopa de algas y huevo es deliciosa y nutritiva. Es una sopa que preserva la salud y es apta para todas las edades.
Durante el proceso de producción debemos prestar atención a los siguientes puntos:
La cantidad de algas se puede ajustar según las preferencias personales. Generalmente se pueden añadir unos 10g de algas a cada plato de sopa.
La cantidad de huevos se puede aumentar o disminuir según las preferencias personales. Un huevo puede hacer un plato de sopa, dos huevos pueden hacer dos platos de sopa.
No revuelvas demasiado el líquido del huevo para evitar romper los huevos.
Después de añadir la cebolla de verdeo picada y el aceite de sésamo, se pueden añadir otros condimentos según el gusto personal, como chile, salsa de soja, etc.
La sopa de algas y huevo se debe consumir caliente para obtener el mejor sabor.
Ahora que dominas el método de preparar sopa de algas y huevo, ¡también puedes intentarlo!