¿Cómo hacer empanadillas de carne y frijoles? Gracias.
Ingredientes: judías, carne, harina, cebolla, jengibre, fideos con pimienta, salsa de ostras, sal, aceite de cacahuete, salsa de soja, pimienta.
Pasos de práctica:
Paso 1: Quitar los tendones de ambos lados de las judías, partirlas en trozos pequeños y limpiarlas.
El segundo paso es blanquearlo en una olla con agua caliente. Cuando esté cocido lo sacamos para controlar el agua.
El tercer paso es triturarlo con un robot de cocina.
El cuarto paso es batir la carne de la pata delantera comprada en el supermercado hasta obtener un relleno de carne, agregar cebolla picada y jengibre, fideos con pimienta, salsa de soja, salsa de ostras y sal para marinar, luego agregar el riñón batido. frijoles.
El quinto paso es verter aceite en la olla, agregar el chile y sofreír hasta que esté fragante.
Paso 6: Una vez que el aceite se haya enfriado, saca los pimientos y vierte el aceite en el relleno de carne.
En el séptimo paso, vierte el polvo en un recipiente, vierte agua y revuélvelo hasta formar una masa con los palillos.
Paso 8: Usa tus manos para amasar la masa hasta obtener una masa suave, cúbrela con una cortina y déjala reposar durante 20 minutos.
En el noveno paso, coloca la masa en la tabla de cortar y amasa uniformemente, enróllala en tiras largas y finas, córtala en trozos pequeños, enróllala hasta formar una costra fina y envuélvela con el relleno. .
Paso 10: Las empanadillas envueltas están listas.
Paso 11: Al hacer dumplings, hierve agua y añade agua fría 3 veces.