¿Se pueden añadir condimentos como cebolla, jengibre, vino de cocina, etc. al guiso de confinamiento?
Cómo hacer sopa de carpa cruciana: Preparar los ingredientes: carpa cruciana, tofu, hongos, cebolla, jengibre, ajo, vino de cocina y sal.
La carpa curiana es nutritiva, puede fortalecer el bazo y el apetito, activar la circulación sanguínea y desbloquear los meridianos, calienta el medio y reduce el qi, y es buena para el bazo y el estómago débiles. Las madres que acaban de dar a luz pueden tomar un galactagogo para que la sopa quede tierna y deliciosa.
500 gramos de carpa cruciana, lo mejor es comprar pescado vivo, usar tijeras para endurecer las escamas, sacar los órganos internos de la incisión abdominal, quitar las branquias, lavar la sangre y secarla; Sécalo también con papel de cocina y aplícalo sobre el lomo del pescado. Harina seca o un poco de fécula.
Calentar aceite en una sartén, añadir rodajas de jengibre, añadir carpa cruciana y sofreír brevemente. Después de cuajar, darle la vuelta. Lo mejor es freír bien la cabeza de pescado. Cocine en vinagre balsámico para eliminar el olor a pescado. Agregue la cebolla, las rodajas de jengibre, el ajo, la pimienta y el vino de cocción. Vierta agua, agregue más agua y deje hervir.
Cocinar a fuego medio durante unos 30 minutos. Finalmente añade la cantidad adecuada de sal y pimienta blanca al gusto. Puedes agregar una cantidad adecuada de tofu. El hongo es delicioso juntos.
La carpa cruciana tiene muchas espinas, por lo que puedes comer una pequeña cantidad de pescado y beber más sopa. La sopa de carpa cruciana ayuda a las madres a producir leche. Puedes cocinar más sopa de carpa cruciana. Retire la carne y coloque la sopa en el frigorífico para que se enfríe. Sácalo y cocínalo cuando lo comas. Agrega verduras de temporada. La sopa de fideos con carpa cruciana está deliciosa.