¿Cómo hacer delicioso el amaranto? ¿Qué valor nutricional tiene?
La colorida fibra del amaranto también puede ser beneficiosa para algunas personas que están perdiendo peso. Puede promover la digestión, eliminar el calor y desintoxicar el cuerpo.
¿Cómo hacer delicioso el amaranto?
(1) Gachas de arroz con amaranto y japónica
Ingredientes: 150 gramos de amaranto, 50 gramos de tallo de arroz, sal comestible, glutamato monosódico. Método: Lavar el amaranto, echarlo en agua tibia, sacarlo y picarlo hasta convertirlo en polvo. Lavar y limpiar los tallos y hacer papilla como de costumbre. Convierta la papilla en amaranto y cocine por 5 minutos antes de sazonar.
(2) Amaranto de mar frito
Ingredientes: 300 gramos de amaranto, sal comestible, glutamato monosódico, cebolletas, aceite para ensalada. Elaboración: Lavar el amaranto, blanquearlo en agua hirviendo, sacarlo y dejarlo enfriar, cortarlo en gajos, cortar la cebolla de verdeo en tiras y enterrarla. Las ollas de acero inoxidable tienden a incendiarse, por eso vierte aceite para ensalada. Cuando el aceite estuvo al 50% caliente, distribuyó la cebolla rallada. Después de freír las cebollas, frió el amaranto en dos tandas, añadiendo una pequeña cantidad de sal y glutamato monosódico. Después de revolver y freír, puede sacarlo de la olla.
(3) Hojas de amaranto verde con ajo
Ingredientes: 300 gramos de hojas de amaranto verde, 4 dientes de ajo, sal, vinagre, glutamato monosódico y aceite de sésamo. Lavar las hojas de amaranto, blanquearlas en agua hirviendo, ponerlas en agua hirviendo fría, calentarlas, sacarlas y escurrirlas. Picar los ajos en trozos con un cuchillo e incrustarlos en trozos. Remojar el glutamato monosódico en agua tibia. Coloque las hojas de amaranto y el ajo picado en un plato, agregue sal, vinagre, agua con glutamato monosódico y aceite de sésamo y revuelva.
(4) Fideos frescos de hojas de amaranto
Ingredientes: 250 g de hojas de amaranto, 100 g de gluten frito, 50 g de musgo de ajo, sal, glutamato monosódico, salsa de soja, almidón, una pequeña cantidad de aceite de sésamo , 30 g de aceite para ensalada. Lavar las hojas de amaranto, blanquearlas en agua tibia, sacarlas, cortarlas en trozos de un centímetro y enterrarlas en un plato. Cortar el gluten frito en tiras finas, lavar los ajos, picarlos y enterrarlos. Las ollas de acero inoxidable tienden a incendiarse con facilidad. Cuando la temperatura suba al 70%, agregue los fideos frescos, saltee un par de veces, agregue el ajo, la sal, el glutamato monosódico, la salsa de soja, el agua y el almidón para espesar, vierta el aceite de sésamo de la sartén y viértalo en un plato.
(5) Hacer amaranto con fideos.
Ingredientes: 200 gramos de amaranto, 20 gramos de fideos, sal, glutamato monosódico, salsa de soja, cebollino rallado y 20 gramos de aceite de sésamo. Lavar el amaranto, blanquearlo en agua tibia, escurrirlo, cortarlo en trozos de un centímetro de largo y colocarlo en un plato. Remojar los fideos en agua tibia durante 30 minutos, luego cortarlos en trozos de 10 cm de largo e incrustarlos. Las ollas de acero inoxidable tienden a incendiarse con facilidad. Cuando la temperatura suba al 70%, agregue las cebollas verdes ralladas, saltee con fideos, agregue sal, agregue salsa de soja ligera y saltee unas cuantas veces, agregue glutamato monosódico y aceite de sésamo, saltee, vierta en un plato y mezclar bien.
(6) Doble Hongo y Doble Amaranto
Ingredientes: 100 g de hojas de amaranto verde, 100 g de hojas de amaranto rojo, 50 g de champiñones frescos, 50 g de hongos shiitake frescos, zanahorias, sal, glutamato monosódico, soja salsa, fermentación 20g de vino, 50g de peonía rosa, 20g de cebolla y jengibre remojados en agua, 30g de aceite de ensalada. Lavar las hojas de amaranto rojo y las hojas de amaranto verde, blanquearlas en agua tibia respectivamente, escurrirlas, ponerlas en un plato y colocarlas a ambos lados del plato. Lavar y cortar en trozos las setas shiitake frescas, triturar las zanahorias y enterrarlas. Ponga aceite de ensalada en la olla, caliéntelo al 70% de su temperatura, póngalo en una olla de preparación, póngalo en un wok de tres alambres, agregue varios condimentos, fría la olla unas cuantas veces, agregue almidón, vierta el aceite y listo. listo para comer.
Lo anterior es mi explicación detallada, espero que sea de ayuda para todos. Si tiene otras sugerencias, pueden discutirlas juntos en el área de mensajes del tablero de mensajes a continuación.