¿Qué es la borla de rábano?
La hoja de rábano es la raíz del rábano crucífero, también conocida como tallo de rábano, hoja de rábano y verdura de rábano. La investigación nutricional moderna muestra que el valor nutricional de las hojas de rábano es mayor que el del rábano en muchos aspectos. Por ejemplo, el contenido de Vc es más del doble que el del rábano y el contenido de calcio, magnesio, hierro, zinc, riboflavina y. El ácido fólico es de 3 a 10 veces mayor que el del rábano.
Datos ampliados:
Beneficios de comer hojas de rábano:
1. Las hojas de rábano tienen un alto valor nutricional y un alto contenido en fibra, lo que puede prevenir el estreñimiento;
2. Contiene vitaminas y minerales, con altos niveles de vitaminas A y B1, además de vitamina C. También es rico en agua y tiene efectos hidratantes y embellecedores;
3. es ligeramente picante y tiene un ligero sabor amargo que puede ayudar a la digestión y regular el qi;
4. Por tanto, el consumo habitual de sopa de hojas de rábano puede prevenir la miopía, la presbicia y las cataratas.
Enciclopedia Baidu - Hojas de rábano