Cómo hacer pollo guisado con cebada y brotes de bambú

1. Ingredientes: 600 g de pollo, 1, 25 g de cebada, 50 g de brotes de bambú, cantidad adecuada de champiñones y raíz de loto, cantidad adecuada de sal, cebolla, jengibre, vino para cocinar y glutamato monosódico.

2. Lavar las vísceras del pollo, cortar los huesos en trozos pequeños y hervirlos en agua limpia para quitarles la espuma.

3. Triture la cebada lavada y póngala en la sopa, agregue los brotes de bambú, los hongos shiitake y la raíz de loto, cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, sazone con el condimento y sirva.