¿Cuál es la función del azafrán?
1. El azafrán (Crocus sativus L.), también conocido como azafrán y azafrán, es una flor perenne del género Crocus de la familia Iris y también es un perfume común. Hierbas perennes. El bulbo es achatado, esférico, de unos 3 cm de diámetro y cubierto con una película de color marrón amarillento. Hojas basales, 9-15, en forma de tira, de color verde grisáceo, con los bordes enrollados hacia atrás; la base del racimo de hojas está envuelta con 4-5 hojas de vaina membranosas. El tallo de la flor es muy corto y no sobresale del suelo; 1-2 flores, azul claro, violeta rojizo o blanco, fragante, estilo rojo anaranjado, estigma ligeramente plano, parte superior en forma de cuña, dientes poco profundos, estrechos en forma de huso. ovario. La cápsula es ovalada, de unos 3 cm de largo. Es originaria del suroeste de Asia y fue cultivada por primera vez por los griegos. Se distribuye principalmente en Europa, el Mediterráneo y Asia central. Se introdujo en China en la dinastía Ming y figura como medicamento en el "Compendio de Materia Médica". Es una valiosa medicina herbaria china con una fuerte actividad fisiológica. Su estigma se utiliza con fines medicinales en Asia y Europa por sus efectos sedantes, expectorantes y antiespasmódicos. Se utiliza para tratar problemas estomacales, regular la menstruación, sarampión, fiebre, ictericia, hepatoesplenomegalia, etc.
En segundo lugar, el azafrán es una hierba perenne. El bulbo es achatado, esférico, de unos 3 cm de diámetro y cubierto con una película de color marrón amarillento. Hojas basales, 9-15, en forma de tira, de color verde grisáceo, de 15-20 cm de largo, 2-3 mm de ancho, con los bordes enrollados hacia atrás; la base del racimo de hojas está envuelta con 4-5 hojas de vaina membranosas. El tallo floral es muy corto y no sobresale del suelo; 1-2 flores, de color azul claro, violeta rojizo o blanco, fragantes, de 2,5-3 cm de diámetro, los lóbulos del perianto están dispuestos en 6 o 2 verticilos, el interior y el otro; los lóbulos externos del perianto son obovados, la parte superior es roma y larga de 4 a 5 cm, los estambres están erguidos, de 2,5 cm de largo, las anteras son amarillas, el ápice es puntiagudo, ligeramente curvado, el estilo es de color rojo anaranjado, de aproximadamente 4 cm de largo; , con 3 ramas en la parte superior, las ramas son curvas y caídas, el estigma es ligeramente plano y la parte superior tiene forma de cuña, los dientes son poco profundos, más largos que los estambres, el ovario es estrecho, en forma de huso. La cápsula es ovalada, de unos 3 cm de largo.
3. El estigma completo es lineal, la parte superior es más ancha y se estrecha hacia abajo en forma de cola, el borde superior tiene dientes irregulares y el extremo inferior es una rama de flor amarilla residual. Aproximadamente 2,5 cm de largo y 1,5 mm de diámetro. Color violeta o marrón rojizo oscuro, ligeramente brillante. Peso ligero, textura suave, quebradiza y fácil de romper después del secado. Cuando el estigma se coloca en agua y se hincha, el color amarillo anaranjado cae hacia abajo y se extiende gradualmente, y el agua se tiñe de amarillo. Los estigmas sin sedimentación tienen forma de trompeta y grietas cortas. Después de un tiempo, la aguja no se rompió. El Qi es concentrado, ligeramente irritante y ligeramente amargo. Lo mejor es tener los largos, de color rojo púrpura, húmedos y brillantes, los menos amarillos y de sabor picante y fresco.