Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Cómo comer aceite de carne, miel, aceite de sésamo y nuez en polvo?

¿Cómo comer aceite de carne, miel, aceite de sésamo y nuez en polvo?

Cocción salteada en caliente: se puede mezclar con otros aceites comestibles (como aceite de soja, aceite de maíz, aceite de maní, etc.) en una proporción de 1:4 y no usar calor alto. La temperatura debe controlarse por debajo de los 160 grados, lo que significa que el aceite está 80% caliente. Esto se debe a que el aceite de nuez contiene una gran cantidad de ácidos grasos insaturados, generalmente más del 90% (ácido oleico 17,05%; ácido linoleico 63,49%; ácido linolénico 9,47%). Las altas temperaturas pueden hacer que los ácidos grasos nutricionales pierdan fácilmente su eficacia nutricional;

2. Mezclar con ensalada fría, etc. :Como pepino, ensalada grande, piña, ensalada de frutas, etc. , vierta directamente el aceite de nuez en el plato y revuelva antes de comer; las nueces tienen un rico sabor original, características obvias y una rica nutrición.

3. Agregue aceite de nuez a la leche, yogur, miel y jugo para que las bebidas sean más nutritivas.

4. Como condimento: agregue aceite de nuez a sopas, fideos, rellenos, cubitos de carne frita y condimentos preparados. las nueces tienen un sabor único y una nutrición más diversificada;

5. Úselo como agente aromatizante: use aceite de nuez directamente como agente aromatizante como el ketchup, como mojarlo al comer pan. , las nueces son ricas en sabor y nutritivas.