¿El jugo de melón amargo está crudo o cocido?

Puedes elegir cualquiera según tus necesidades. 1. En cuanto al sabor: Es un poco más conveniente exprimir el jugo de melón amargo directamente sin cocinarlo a fuego alto, pero el amargor puede ser más fuerte si se cocina, el amargor se diluirá después de un período de cocción a alta temperatura. En parte, no tiene un sabor tan amargo como el melón amargo crudo. 2. En cuanto a nutrientes: El melón amargo es rico en vitamina C, caroteno y otros nutrientes. Estos nutrientes no son resistentes a las altas temperaturas y se perderán después de la cocción, por lo que si exprimes el jugo directamente y lo comes, te ayudará. el cuerpo lo absorbe y lo digiere. Contenido nutricional, mayor valor nutricional.