Cómo hacer huevos duros con hojas de artemisa, azúcar moreno y huevos duros

Materiales: hojas de artemisa (1 malicioso que se vende en tiendas de medicina tradicional china, no más de 4 yuanes), cantidad adecuada de azúcar moreno, 1-2 huevos.

Práctica:

Ponga 1 y 15 g de hojas de artemisa en agua fría y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.

2. Escurre las hojas de artemisa y bate 1-2 huevos (nota: los huevos escalfados se llaman huevos escalfados en otros lugares. Aquí, bate los huevos crudos en agua hirviendo, no los batas).

3. Después de batir las claras, apaga el fuego, añade el azúcar moreno, come los huevos y bebe la sopa.

Ejercicio 2:

Ingredientes: 100g de artemisa, 3 huevos, 3 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de azúcar moreno.

Ejercicio:

1. Quitar las hojas tiernas de artemisa y lavarlas.

2. Lavar y trocear el jengibre y lavar los huevos.

3. Pon en la olla las hojas de artemisa, los huevos y las rodajas de jengibre, añade agua y cocina durante 15 minutos.

4. Saca los huevos, déjalos en remojo un rato en agua fría y quítales la cáscara.

5. Para que los huevos parezcan estampados, envuelve las hojas frescas de artemisa con medias finas y átalas bien.

6. Vuelve a poner los huevos en la olla, añade la cantidad adecuada de azúcar moreno, vuelve a hervir y baja a fuego lento durante 15 minutos.

7. Una vez cocidos los huevos, corta las medias y retira las hojas de artemisa. Ya estarán listos unos bonitos huevos de artemisa.