¿Cuál es la función de las hierbas amargas?

La verdura de hoja amarga, también conocida como pasta de frijol braquihoja, se conoce comúnmente como nopal. Sus efectos son:

1. Sedación

Se informa que la saponina producida en el noreste de China tiene un efecto sedante y las saponinas que contiene se consideran sus ingredientes activos. Los estudios han demostrado que la administración oral del extracto en etanol o aceite volátil de Astragalus japonica puede mejorar el efecto hipnótico del pentobarbital sódico. El efecto sedante de la pasta de frijoles es más del doble que el de la valeriana.

2. Efecto antibacteriano:

El extracto de hoja de Espárrago no tiene efecto sobre Staphylococcus aureus, Staphylococcus albus, bacilos diftéricos, neumonía, ántrax y tétanos in vitro. La decocción acuosa de pasto de soja no tiene ningún efecto inhibidor evidente sobre el virus de la influenza de embriones de pollo.

3. Otras funciones:

Certinata puede promover la regeneración de las células hepáticas y prevenir la degeneración de las células hepáticas. Es cuestionable si está relacionado con el ácido oleanólico que contiene. Porque el ácido oleanólico tiene un efecto protector sobre el hígado. La tasa de inhibición de 500 μg/ml de extracto de raíz de canela en agua caliente sobre las células de cáncer de cuello uterino humano es del 100%, pero puede promover la proliferación de células normales.

4. Efecto anticancerígeno:

La inyección intraperitoneal del extracto en agua caliente de la raíz de la soja en ratones portadores de tumor (sarcoma-180) inhibió la tasa de crecimiento de células cancerosas en un 57,4%.

Datos ampliados:

Cómo freír verduras de hoja amarga con carne picada

1 Puedes quitar los tallos viejos de las verduras de hoja amarga, lavarlas con agua. , y añadir Hervir con sal para quitar el amargor.

2. Calentar la olla, añadir aceite, jengibre y ajo y sofreír la carne picada marinada.

3. Vierta las verduras de hoja amarga remojadas y agregue un poco de pimiento rojo para ajustar el color (si le gusta la comida picante, puede engrasar el pimiento primero)

4. un poco de sal y vino de cocción, sazonar con esencia de pollo, sofreír y servir.

Enciclopedia Baidu-Verduras de hojas amargas