¿Alguien conoce las criaturas de agua dulce en el área de Chaoshan y su información específica? ! !
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Las aguas dulces y salobres producen cangrejos. Es decir, el cangrejo de río, antiguamente conocido como cangrejo moro. Crustáceos, Decapoda, Perchidae. Vive debajo de rocas al lado o en arroyos. Hay muchas especies similares y se han descubierto unas 50 especies en China.
Los más comunes en Chaoshan son el cangrejo manopla de patas delgadas y el cangrejo manopla dentado. Son de tamaño relativamente pequeño. La parte posterior de la cabeza y el peto están ligeramente elevados. la frente. Hay arrugas o partículas en el frente. La parte posterior de las cuencas de las piernas es cóncava, crestas claras y pequeñas estrías en el borde anterior. El puerto de Haimen en la ciudad de Chaoyang, la bahía de Laiwu en la ciudad de Chenghai, el estuario del río Huanggang en el condado de Raoping, etc. se encuentran principalmente en áreas de agua salobre. Especialmente después de fuertes lluvias, los pescadores a veces pescan en alta mar.
Después de marinar y condimentar con salsa de soja, pimienta, ajo y glutamato monosódico, el cangrejo está listo para comer. Esta es la comida favorita del pueblo Chaoshan. Sin embargo, los cangrejos son huéspedes intermediarios de la paragonimiasis humana. Para proteger su salud, lo mejor es cocinarlo antes de comer.
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Gusano de arena rojo
El marisco, cuyo nombre científico es Tegillarca, pertenece a la familia de las Lamiáceas. Las dos conchas son del mismo tamaño, gruesas y de forma ovalada, con nervaduras radiantes en forma de Huarong en la superficie de la concha. La piel es fina de color marrón y el interior es blanco. La carne de almeja contiene muchas proteínas y vitamina B12. La sangre de la almeja es de color rojo brillante y hay una línea dorada en el borde de la pulpa.
Lleva el nombre porque se produce en Chixiapu, Gangbei Village, Heqing Town, Chaoyang City. Chishapu se encuentra en la orilla occidental del curso medio del río Haojiang. Su superficie está cubierta de microarena roja y debajo de la playa hay una capa de arena blanca. Debajo de la capa de arena blanca hay agua dulce y agua salada. La tortuga preparada es dulce, tierna y crujiente, lo que la convierte en la mejor tortuga de Chaoshan. Más vendido en las provincias y ciudades circundantes, Hong Kong, Macao, Taiwán, el sudeste asiático y otros lugares.
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Pez manchado
Pez de agua dulce, el nombre científico es pez cabeza de serpiente, familia de los peces cabeza de serpiente.
El cuerpo es ligeramente cilíndrico, la cabeza ligeramente plana, la boca grande, los dientes puntiagudos, las aletas dorsal y anal largas, las aletas pélvicas cortas, las aletas pectorales cortas y redondas , la aleta caudal es redonda, la parte posterior del cuerpo es marrón grisáceo o marrón oscuro, con marcas negras, el abdomen es de color blanco pálido. Vive en el fondo de agua dulce, es feroz, se alimenta de carnívoros y se alimenta principalmente de peces y camarones.
Tiene una gran adaptabilidad al medio ambiente. Tiene un respirador auxiliar en la boca y puede respirar aire directamente para resistir la hipoxia. El período de desove es de mayo a julio. El pez padre agita las plantas acuáticas hasta formar un nido en forma de anillo, pone huevos en él y protege a las crías hasta que aún son inseparables.
Crece rápidamente, tiene una carne deliciosa, pocos espolones óseos y es rico en nutrientes. Es un buen producto nutricional y tiene un alto valor económico. Se distribuyen en estanques de montaña, embalses, ríos y estanques en Chaoshan. Se puede exportar mero fresco.
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Guli
Pez de agua dulce, el nombre científico es carpa, Cyprinidae.
El cuerpo es ligeramente plano, el abdomen es redondo, la parte anterior y posterior de la aleta dorsal están ligeramente elevadas, la boca tiene 2 pares de bigotes, el cuerpo es de color amarillo verdoso, la hoja inferior de la la aleta caudal es roja y las escamas son más grandes. Vive en agua dulce
Capa inferior, omnívoro, de rápido crecimiento, gran adaptabilidad al medio, resistente al frío, altas temperaturas e hipoxia. Las gónadas maduran al año de edad y cada año se ponen y reproducen huevos alrededor del Festival Qingming.
Es la principal especie para la piscicultura en estanques, embalses, ríos, estanques y arrozales. La producción es alta: la producción anual en Chaoshan es de unas 3.000 toneladas. Peso medio 150g.
Puedes comerlo. La carne es tierna, tiene pocos espolones óseos y tiene un alto valor nutricional.
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Mosquitos
Los peces pequeños se encuentran tanto en agua de mar como en agua dulce. Herpes, morral, morral. Vive en agua dulce y aguas superiores costeras y tiene la costumbre de regresar nadando desde el océano. El cuerpo es delgado, sin escamas y translúcido. El frente es casi cilíndrico, la espalda es plana, la cabeza es plana, los ojos son grandes, el hocico es largo y puntiagudo, triangular, las mandíbulas superior e inferior tienen la misma longitud y los huesos son blandos. El producto cocido es tan blanco como la plata, por eso se le llama morral. Se alimenta de pequeños crustáceos.
Chaoshan es prolífico a lo largo de la bahía interior, pero la cantidad es pequeña y el precio alto. Es famoso por el morral de cola roja que se encuentra en el estuario del río Han en Chenghai. Es el objetivo de la pesca con redes fijas y jábegas de playa. No es necesario destripar el pescado, se puede hervir después de limpiarlo y se puede comer todo el cuerpo. La morralla seca tiene un sabor delicioso y es un gran regalo. Los chinos de ultramar lo consideran una especialidad de su ciudad natal y, a menudo, lo llevan al extranjero.