Un libro completo sobre cómo hacer sopa con gambas.

Sopa de rábano y gambas ralladas

1 rábano, 1 gamba, 6 cebollas, 2 jengibre, 1 trozo

3 dientes de ajo, 1 cucharadita de ají, 1 cucharadita de vino de cocción.

1 cucharada = = 15ml

1 cucharada = =5ml

[Método de elaboración]

1 Lavar el rábano blanco, Pelarlo. y triturar.

2. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar.

3. Lavar las gambas y quitarles el hilo. Este paso no debe omitirse~

4. Caliente el aceite en un wok, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes.

5. Añade las gambas y sofríe un rato.

6. Vierta el vino de cocción y saltee.

7. Vierta agua en la olla.

8. Agregue el rábano rallado, deje hervir y luego. Ponga a fuego medio y cocine por 5 segundos minutos.

9. Espolvorea con sal, revuelve uniformemente y espolvorea con cebolla verde picada.

10. La nutritiva y deliciosa sopa de rábanos y gambas está lista.