¡Cómo hacer sopa medicinal de serpientes y tortugas! ¿Qué materiales medicinales se utilizan?

Guishen es un muy buen tónico. Este método de guisar la sopa puede hacer que las materias primas se cocinen completamente y sean fácilmente absorbidas por el cuerpo humano. Está llena de calor y aroma, la carne de tortuga y serpiente está tierna pero no podrida, la sopa es suave, de color amarillo claro y deliciosa.

Alimentación y eficacia: Recetas medicinales

Ingredientes para hacer sopa nutritiva de tortugas y serpientes.

Hay 1 tortuga de montaña (que pesa unos 2000 g), 1 serpiente de flor; (peso aproximado de 750 g), 100 g de carne magra de cerdo, 10 g de raíz de astrágalo, 10 g de dangshen, 120 g de sopa, 3 rodajas de jengibre, cebollas verdes.

Enseñarte a hacer sopa nutritiva de tortugas y serpientes, y cómo hacer deliciosa sopa nutritiva de tortugas y serpientes.

1. Quitarles la cabeza a las tortugas y serpientes, lavarlas, cortarlas en trozos con el caparazón puesto, lavarlas y cortarlas en cubos pequeños. Los tres materiales vuelan al agua al mismo tiempo y el agua se vierte en el caparazón para filtrarla. ?

2. Calentar una olla a fuego alto, escurrir el aceite, agregar rodajas de jengibre y tiras de cebolla verde, saltear hasta que esté fragante, sofreír la tortuga, la flor de serpiente, la carne magra, el jugo de jengibre y el vino de arroz de manera uniforme. , agregue la sopa para remojar Cocine los fideos, retire el jengibre y los residuos de cebollino, agregue glutamato monosódico, sal, raíz de astrágalo y Codonopsis pilosula, hierva, póngalo en una olla de porcelana, cocine al vapor y cocine durante aproximadamente 2 horas, luego sacar. ?

3. Retirar todos los residuos de la cacerola, quitar la espuma de la sopa, poner la carne del guiso en una cacerola limpia, cubrirla con papel de gasa y cocinarla al vapor en una jaula para otra. 30 minutos y luego sácalo.