El valor nutricional de las castañas de agua. ¿Cuáles son los beneficios de comer castañas de agua?

1. Las castañas de agua son ricas en almidón, proteínas, glucosa, ácidos grasos insaturados y múltiples vitaminas, como las vitaminas B1, B2, C, caroteno y oligoelementos como el calcio, el fósforo y el hierro. Los antiguos creían que comer más castañas de agua puede nutrir los cinco órganos internos, eliminar todo tipo de enfermedades y aligerar el cuerpo. El llamado aligeramiento del cuerpo significa que tiene el efecto de adelgazar y culturismo, porque las castañas de agua lo hacen. No contiene grasas que engorden.

2. La castaña de agua, también conocida como castaña de agua de cintura, castaña de agua, castaña de agua, etc., es el fruto de la castaña de agua, una planta herbácea anual de la familia Rhombaceae. La piel de las castañas de agua queda crujiente y la carne queda deliciosa. Después de cocerlas al vapor y pelarlas, se puede comer o convertir en papilla.