Cómo hacer polvo de raíz de kudzu
El proceso de elaboración del polvo de arrurruz crudo
1. Prepare un paquete de polvo de arrurruz silvestre, agua fría, un bol y una cuchara.
2. el polvo de arrurruz silvestre en el bol;
3. Primero revuelva y diluya con una pequeña cantidad de agua fría y mezcle bien hasta que no haya resistencia (no demasiada agua fría); p>4. Vierta lentamente agua hirviendo a más de 95 grados mientras vierte el agua.
5. El polvo de arrurruz mezclado uniformemente se convertirá en un gel translúcido (la temperatura del agua es demasiado baja; se convertirá en una pasta de color blanco lechoso. Puedes verterla en una olla de hierro o calentarla en el microondas hasta que quede una pasta transparente;
6. el sabor deseado (como agregar una cantidad adecuada de azúcar).
El proceso de elaboración del almidón de arrurruz cocido
1. Vierta agua fría (tibia) en el recipiente de agua.
2 Vierta lentamente el almidón de arrurruz cocido; , revuelva mientras vierte;
3. El polvo de kudzu agitado es translúcido y parecido a un gel
4. Según su propio gusto, puede ajustar el sabor requerido (por ejemplo, añadir una cantidad adecuada de azúcar).