Cómo cocinar taro y repollo

Sopa de taro y col

Ingredientes: 200 gramos de malanga, 100 gramos de hojas de col, sal, esencia de pollo, caldo.

Cómo hacer sopa de taro y repollo

1. Pelar y lavar el taro y cortarlo en trozos pequeños, lavar las hojas de repollo y cortarlas en trozos pequeños.

2. Verter el caldo en la olla y llevar a ebullición. Cocine el taro hasta que esté suave. Cocine las hojas de col hasta que se corten. Sazone con sal y caldo de pollo.

Uso: Tomar con las comidas.

Eficacia: reductora de la hinchazón, diuresis, embellecedora y embellecedora.

La col china es rica en nutrientes. Cada 100 g contiene aproximadamente 0,9 g de proteína, 60 mg de grasa, 2 g de carbohidratos, 54 mg de calcio, 0,3 mg de hierro, 0,07 mg de caroteno (provitamina A), 4,3 mg de vitamina B, 0,2 mg de niacina y 18 mg de ascórbico. ácido.

La col china es rica en nutrientes, fresca y deliciosa, y tiene características tanto de medicina como de alimento.

El repollo contiene mucha fibra cruda, que puede favorecer la peristalsis intestinal, ayudar a la digestión y prevenir las heces secas. Bletilla striata contiene glucosa, sales de potasio, etc. Tiene las funciones de eliminar el calor, diuresis y reducir la hinchazón. La decocción de raíz de col china y cebolla puede prevenir resfriados y "peste" y es un remedio popular de uso común. La marinada de repollo salado es de naturaleza fría y tiene la función de limpiar el fuego de los pulmones, aliviar la tos y calmar la garganta.