¿Qué debe comer si tiene un nivel alto de grasa en la sangre? ¿Qué debe comer si tiene un nivel alto de grasa en la sangre?

1. Maíz: Es rico en calcio, magnesio, selenio y otras sustancias, además de lecitina, ácido linoleico y vitamina E, que tienen el efecto de reducir el colesterol sérico.

2. Avena: rica en ácido linoleico, que representa entre el 35% y el 52% de todos los ácidos grasos insaturados; el contenido de vitamina E también es muy rico y la avena contiene saponinas. Todos ellos tienen el efecto de reducir las concentraciones de colesterol plasmático.

3. Leche: Contiene ácido hidroxilo y metilglutárico, que pueden inhibir la actividad del colesterol sintasa en el cuerpo humano, inhibiendo así la síntesis de colesterol y reduciendo el contenido de colesterol en la sangre. Además, la leche contiene más calcio, lo que también puede reducir la absorción de colesterol por parte del cuerpo.

4. Cebollas: Su efecto hipolipemiante en sangre está relacionado con el disulfuro de alilo y una pequeña cantidad de aminoácidos que contienen azufre. Estas sustancias son glicoconjugados que no sólo pueden reducir los lípidos en sangre, sino también prevenir la aterosclerosis y proteger las arterias. También contiene prostaglandina A, que tiene el efecto de relajar los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial.

5. Ajo: El efecto hipolipemiante del ajo está relacionado con la sustancia alicina que contiene el ajo. Este ingrediente activo del ajo tiene propiedades antibacterianas y antitumorales, puede prevenir la aterosclerosis y reducir el azúcar y los lípidos en sangre.

6. Almendras: Las almendras no contienen colesterol y sólo un 7% de ácidos grasos saturados. Los pacientes con hiperlipidemia pueden comer 30 g de almendras en los días de enfermedad, lo que puede sustituir los alimentos ricos en ácidos grasos saturados.

7. Crisantemo: Tiene el efecto de reducir los lípidos en sangre y disminuir la presión arterial de forma más suave. Las personas mayores mezclan un poco de crisantemo con té verde, que tiene un buen efecto sanitario en el sistema cardiovascular.

8. Huevos: En el pasado, se pensaba que los huevos tenían un alto contenido de colesterol y comer demasiado fácilmente podía causar enfermedades coronarias. Se ha confirmado que los huevos contienen lecitina, que puede mantener el colesterol y la grasa en la sangre humana suspendidos y no depositados en las paredes de los vasos sanguíneos, reduciendo así eficazmente los niveles de lípidos en sangre. Se recomienda comer un huevo al día.

9. Soja: rica en ácidos grasos insaturados, vitamina E y fosfolípidos. Alrededor del 90% de los pacientes con colesterol alto se recuperarán o mejorarán si consumen de 60 a 100 g de proteína de soja todos los días.

10. Hongos: Ganoderma lucidum solo o combinado con fármacos hipolipemiantes en sangre puede reducir el colesterol sérico, los triacilgliceroles y las lipoproteínas de baja densidad, y aumentar las lipoproteínas de alta densidad. Al mismo tiempo, también puede reducir la viscosidad de la sangre total y la viscosidad del plasma y mejorar los trastornos de la reología sanguínea. El efecto protector del Ganoderma lucidum puede prevenir o reducir el daño hepático causado por fármacos hipolipemiantes sintetizados químicamente. La capacidad del Ganoderma lucidum para regular los lípidos sanguíneos es la base de su efecto protector sobre las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

Los hongos incluyen principalmente hongos shiitake, hongos shiitake, hongos paja, hongos ostra y otros alimentos a base de hongos de alta calidad. Son alimentos saludables con alto contenido de proteínas, bajos en grasas y ricos en vitaminas naturales. Tiene funciones únicas para el cuidado de la salud, especialmente los hongos shiitake, que pueden reducir el colesterol y prevenir la deposición de lípidos en las paredes arteriales. Los hongos shiitake también tienen el efecto de reducir la presión arterial. Los pacientes con presión arterial alta pueden beber agua de hongos en lugar de té.

11. Té de trigo sarraceno: El té de trigo sarraceno no solo tiene el valor nutricional del trigo sarraceno, sino que también tiene funciones únicas para el cuidado de la salud. El trigo sarraceno tartario [1] contiene un flavonoide especial, la rutina, que puede mantener la permeabilidad normal y la fragilidad de las paredes de los vasos sanguíneos, suavizar los vasos sanguíneos, promover la cicatrización de heridas, ser antiinflamatorio, antialérgico, aliviar la tos, el asma y reducir los lípidos en sangre. . También hay un ingrediente terapéutico en el té de trigo sarraceno Yongsong: la vitamina E, que tiene un fuerte efecto antioxidante y puede inhibir y eliminar el exceso de radicales libres en el cuerpo humano, activar los macrófagos, eliminar la pigmentación de la piel y mejorar la función inmune del cuerpo, reduciendo los efectos secundarios de los medicamentos contra el cáncer. La fibra dietética del trigo sarraceno tártaro puede promover la excreción de sustancias tóxicas y reducir los niveles de colesterol total y colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad en el suero.

12. Pescado: La grasa saturada del pescado es muy baja, especialmente el pescado de aguas frías de aguas profundas, que contiene una gran cantidad de ácidos grasos W-3. Según una investigación realizada por científicos estadounidenses, las personas que toman ácidos grasos W-3 (suplementos de EPA y DHA) tienen niveles más bajos de colesterol y triglicéridos, menor viscosidad sanguínea y presión arterial más baja.

13. Berenjena: La piel de la berenjena es rica en vitamina P, que puede reducir significativamente la grasa y el colesterol en sangre. La vitamina P también puede aumentar la elasticidad de los capilares, mejorar la microcirculación y tener un efecto evidente para promover la circulación sanguínea y desbloquear los meridianos. Además, la berenjena también contiene una gran cantidad de saponina, que también puede reducir el colesterol en sangre. Por tanto, la berenjena es un alimento ideal para pacientes con hipertensión arterial y arteriosclerosis.

Los productos de descomposición de la berenjena en los intestinos pueden combinarse con el exceso de colesterol en el cuerpo y excretarse del cuerpo.

14. Kelp: Puede reducir la deposición de lípidos en las arterias; el yodo y el magnesio en las algas también previenen la deposición de lípidos en las arterias.

15. Chiles: Los chiles contienen la mayor proporción de vitamina C entre todos los alimentos. La vitamina C puede mejorar la microcirculación del organismo, reducir la fragilidad de los capilares y también reducir los niveles de colesterol, por lo que es un alimento hipolipemiante natural.

16. Coliflor: Hay dos tipos de coliflor: la blanca y la verde. La verde también se llama brócoli. El valor nutricional de la coliflor es básicamente el mismo. La coliflor es baja en calorías, rica en fibra dietética y rica en vitaminas y minerales, por lo que también se la llama "medicina enviada por Dios". La coliflor contiene más flavonoides. Los flavonoides son un buen limpiador de los vasos sanguíneos, que pueden eliminar eficazmente el colesterol depositado en los vasos sanguíneos, prevenir la agregación plaquetaria y reducir la aparición de enfermedades cardíacas.

17. Melón amargo: el melón amargo es de naturaleza fresca y de sabor amargo. Contiene más saponinas de melón amargo, que pueden estimular la liberación de insulina y tiene un efecto hipoglucemiante muy evidente. El melón amargo es rico en vitamina B1, vitamina C y una variedad de minerales que pueden regular los lípidos en sangre y mejorar la inmunidad. También se le llama "fitoinsulina".

18. Apio: La medicina china cree que el apio es fresco por naturaleza. El apio es rico en vitaminas y minerales. El apio contiene más fibra cruda, que puede mejorar la motilidad gastrointestinal, tiene un buen efecto laxante y puede ayudar a eliminar el exceso de grasa en los intestinos. Estudios extranjeros han confirmado que las personas que comen apio con regularidad tienen niveles de colesterol significativamente más bajos en el cuerpo y también pueden reducir significativamente la presión arterial.

19. Brotes de frijol mungo: Los propios frijoles mungo son un buen alimento para reducir el colesterol. Durante el proceso de germinación, el contenido de vitamina C puede alcanzar seis o siete veces el contenido original de los frijoles mungo. Una gran cantidad de vitamina C puede favorecer la excreción de colesterol y evitar que se deposite en las paredes internas de las arterias. La fibra dietética de los brotes de frijol mungo puede ayudar a eliminar la basura del cuerpo y también puede combinarse con el colesterol de los alimentos y convertirlo en ácido biliar para su excreción del cuerpo, reduciendo así los niveles de colesterol. Los brotes de frijol mungo tienen un sabor dulce y fresco, son ricos en agua y pueden aliviar el aburrimiento y promover la producción de líquidos. Es un acompañamiento poco común para perder peso y ajustar la grasa.

20. Pepino: También conocido como melón rey y pepino, se divide en pepino espina y pepino látigo según su forma. Tiene los efectos de eliminar el calor, calmar la sed y diuresis. También contiene una gran cantidad de celulosa, que puede promover la excreción intestinal de desechos de alimentos y reducir la absorción de colesterol; puede inhibir la conversión del azúcar en grasa en el cuerpo y tiene efectos especiales en la pérdida de peso y la regulación del metabolismo de los lípidos. Las personas con niveles altos de lípidos en sangre y sobrepeso comen más pepinos, lo que puede reducir los lípidos en sangre y la presión arterial y ayudar a perder peso. Los pepinos también son ricos en potasio, que puede acelerar el metabolismo sanguíneo y excretar el exceso de sal del cuerpo, lo que es beneficioso para la recuperación de pacientes con nefritis y cistitis.

21. Espino: El espino contiene triterpenos, bioflavonoides y vitamina C rica, que puede expandir las paredes de los vasos sanguíneos, reducir el colesterol y los triglicéridos y disminuir la presión arterial. Además, también contiene ácido maslínico y ácido cítrico, los cuales tienen importantes efectos reductores de lípidos en sangre. Sin embargo, algunas personas mayores pueden causar molestias gástricas, como reflujo ácido, si comen espino, por lo que deben usarse con precaución. adecuado. El espino contiene el mayor contenido de calcio y es beneficioso para personas de mediana edad y mayores.

22. Manzana: La manzana es una “fruta reductora de grasa” que la gente tiende a ignorar. Su efecto hipolipemiante proviene de su rico contenido en pectina, que es una fibra dietética soluble en agua que puede unirse a los ácidos biliares y absorber el exceso de colesterol y triglicéridos como una esponja para ayudar a su excreción. La pectina también se puede combinar con otras sustancias reductoras del colesterol, como vitamina C, fructosa, etc., para potenciar el efecto reductor de los lípidos en sangre. El ácido acético descompuesto por las manzanas también es beneficioso para el catabolismo del colesterol y los triglicéridos.

23. Plátano: El plátano tiene un sabor dulce y frío y tiene un alto valor medicinal. Rico en noradrenalina, serotonina y dihidroxifeniletilamina. Entre sus funciones principales se encuentran limpiar el estómago, tratar el estreñimiento, eliminar el calor y humedecer los pulmones, calmar la sed y el polidip, reponer esencias y aliviar la resaca, etc. Sin embargo, los tallos de plátano pueden reducir el colesterol.

24. Lichi: La carne de lichi es rica en vitamina C y proteínas, lo que ayuda a mejorar la función inmune del cuerpo y mejorar la resistencia a las enfermedades. El lichi es rico en vitaminas, que pueden promover la circulación sanguínea microvascular, reducir el colesterol y los triglicéridos y reducir la presión arterial.

25. Kiwi: El kiwi es rico en arginina, que puede mejorar eficazmente el flujo sanguíneo, prevenir la trombosis y es útil para reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares como enfermedades coronarias, hipertensión, infarto de miocardio. y arteriosclerosis. El kiwi contiene vitaminas C, E, K, etc. Es un alimento bajo en grasas, rico en nutrientes y fibra dietética.