¿Cuáles son los alimentos que complementan el calcio, fortalecen el cerebro y aumentan el coeficiente intelectual?

Sopa de zanahoria y costillas de cerdo: zanahorias, costillas de cerdo, rodajas de melón de invierno, rodajas de jengibre Pasos de operación: 1. Coger una costilla, poner agua tibia en un recipiente, añadir una cucharada de sal de mesa, introducir la costilla de cordero, frotarla hasta dejarla limpia y picarla en trozos pequeños. 2. Agregue agua blanca a la olla, coloque las costillas en la olla durante cinco minutos y luego saque agua del grifo para quitar la espuma de las costillas. Esta espuma se llena de sangre y restos de restos de las costillas. 3. Cortar la piel del cestillo, cortar en trozos y reservar en un plato. Cortar la cebolla verde en gajos y el jengibre en rodajas finas. 4. Poner las costillas cocidas en una olla de piedra, añadir una cantidad adecuada de agua fría, añadir rodajas de jengibre Dongru y una cucharada de vino de arroz, esperar hasta que se popularice y cocinar poco a poco a fuego lento. Pasada una hora, agrega el rábano cortado en trozos pequeños y continúa cocinando por 40 minutos. Solo consigue un poco de sal y cilantro antes de sacarlo.

Ingredientes para judías verdes salteadas con panceta de cerdo: 300 gramos de judías verdes, 100 gramos de panceta de cerdo Condimentos: chiles secos, cebollas verdes, jengibre, sal, esencia de pollo, cinco especias en polvo, salsa de soja, aceite, vino de arroz, almidón Método: 1. Lavar los chiles secos y cortarlos en tiras. Lavar las cebollas y cortarlas en tiras, lavar y cortar el jengibre en tiras. Pelar y picar los ajos, lavar y cortar la panceta en cubos. Retire las judías verdes de ambos lados y córtelas en pedazos. 2. Saca la olla y hierve el agua. Después de que hierva el agua, agregue una pequeña cantidad de aceite vegetal, luego ponga las judías verdes en el agua hasta que estén cortadas, retírelas, escúrralas y reserve. 3. Calentar el aceite en una sartén caliente. Después de que hierva, sofreír la panceta de cerdo a fuego lento hasta que la superficie esté dorada, luego agregar el polvo de cinco especias y sofreír, luego agregar el ají seco y el melón de invierno. , ajo picado y rodajas de jengibre y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar Vierta las judías verdes al fuego y sofría, luego cocine el vino de arroz, la salsa de soja, el aceite y la esencia de pollo, sofría y vierta el almidón de tapioca antes de ponerlo en la olla.

Preparar comida para carne de cerdo desmenuzada en salsa Beijing: lomo, cebollas verdes, azúcar, piel de aceite de soja, salsa de soja, rodajas de jengibre y sal. Cómo hacer carne de cerdo desmenuzada en salsa Beijing: (1) Lave el lomo, corte las cebolletas en tiras y conserve ambos trozos de piel con aceite de soja. (2) Coloque la piel del aceite de soja uniformemente en el plato, coloque la cebolla verde en el medio del plato y reserve. (3) Marinar el lomo: Poner el lomo en un bol, agregar una cantidad adecuada de clara de huevo y harina y dejar marinar durante 15 minutos. (4) Salsa: Poner en un bol dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada pequeña de azúcar y una pequeña cantidad de sal comestible y mezclar bien con un poco de agua fría. (5) Sofreír el jengibre y el ajo en el aceite, sofreír las rodajas de carne un rato, luego verter la salsa sofrita y sofreír uniformemente. (6) Espolvoree las rodajas de carne frita sobre las cebollas verdes picadas, enrolle las rodajas de carne en la piel del aceite de soja y cómelas. La carne es tierna y deliciosa. ¡A niños y adultos les encanta!