Cómo hacer lechuga y ñame

1. Pelar, lavar y cortar en rodajas el ñame, luego ponerlo en agua ligeramente salada para evitar que se oxide y se ennegrezca.

2. Lavar y pelar la lechuga, cortarla en rodajas y reservar.

3. Poner el wok al fuego, añadir una pequeña cantidad de aceite, cuando el aceite humee ligeramente añadir las rodajas de lechuga, sofreír, añadir un poco de sal y sofreír unos cinco minutos.

4. Añade un poco más de aceite a la olla. Cuando el aceite esté caliente, añade las rodajas de ñame y sofríe. Al cabo de un rato añadimos las rodajas de lechuga recién fritas, añadimos un poco de sal y seguimos sofriendo.

5. Tapar la olla y cocinar a fuego lento un rato, sofreír un rato, añadir glutamato monosódico al gusto y servir.

El valor nutricional de la lechuga;

1. Puede aliviar la untuosidad, porque la lechuga es deliciosa y rica en fibra dietética, que favorece la peristalsis intestinal y es buena para las personas que comen demasiado. La comida o el aceite de origen animal tiene un buen efecto para aliviar los síntomas de náuseas, vómitos, hinchazón y otros síntomas causados ​​por la comida frita. La comida grasosa, refrescante y deliciosa tiene un buen efecto.

2. Puede prevenir el estreñimiento, porque la fibra dietética de la lechuga puede promover la peristalsis intestinal y tiene un buen efecto para promover la defecación en personas con estreñimiento y dificultad para defecar.

3. Puede prevenir la aparición de sobrepeso y obesidad, porque la lechuga tiene un contenido relativamente alto de agua y poca energía, y también es rica en fibra dietética, lo que puede aumentar la sensación de saciedad y ayudar a evitar el exceso. aporte energético Tiene un efecto muy fuerte en la prevención del sobrepeso y la obesidad.