Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - Por favor, dígame cómo hacer una sopa de pollo y costillas de cerdo nutritiva y deliciosa.
Por favor, dígame cómo hacer una sopa de pollo y costillas de cerdo nutritiva y deliciosa.
¿Tienes guiso en casa?
Haré sopa para mis padres.
En realidad no es difícil
Lavar las costillas de pollo/cerdo y cortarlas en trozos. Como se colocan en el guiso, no hay muchos ingredientes. Antes de guisar, pondré un poco de sal y vino de cocción en la salsa de costillas de pollo para quitar el olor a pescado.
Después de un rato, añade un poco de baya de goji y dátiles rojos a las costillas de pollo o cerdo marinadas. A veces pongo dangshen, astrágalo (para mamá), ginseng, cordyceps (para papá), agrego champiñones y luego pongo jengibre, cebollas verdes, vino de arroz y sal en el agua, no demasiado llena.
Luego cocínelo al vapor en agua. Yo suelo poner unos corazones de col verde u hojas de apio antes de guisar, jaja.
Quedará delicioso.