Almejas guisadas con tofu, ¿qué hacer con bacalao y almejas guisadas con tofu?

1 bacalao

Media libra de sapo hembra reproductora

Condimentos

Una cantidad adecuada de aceite para ensalada

Huevo 1

Pimiento rojo seco en tiras

Una cantidad adecuada de salsa de ostras

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de cebolla verde, jengibre y ajo

Panthoxylum bungeanum y anís estrellado.

Cantidad adecuada de salsa de soja fresca

Paso 1

1. El sapo congelado se derritió. (Cocido)

Paso 2

2. Lavar el bacalao y cortarlo en trozos pequeños.

Paso 3

3. Corta el tofu y déjalo en remojo en agua con sal durante 20 minutos. Que no se desmorone y luego controle la humedad.

Paso 4

4. Un huevo, dejando la clara.

Paso 5

5. Preparar el pimiento rojo seco rallado, la cebolla, el jengibre y el ajo y el anís estrellado.

Paso 6

6. Pasar el bacalao por las huevos y sofreír por ambos lados con aceite caliente.

Paso 7

7. Está listo para comer después de freír.

Paso 8

8. Poner aceite en la olla, agregar los puerros, el jengibre, el ajo, el anís estrellado y el chile seco y sofreír hasta que estén fragantes.

Paso 9

9. Añadimos el bacalao, ponemos un poco de salsa de soja fresca y añadimos un poco de sopa.

Paso 10

10. Agrega el sapo cocido y cocina a fuego lento durante 2 minutos.

Paso 11

11. Agrega el tofu.

Paso 12

12. Voltear los dados de tofu y agregar la salsa de ostras. Preste atención a pequeñas cantidades de sopa y cocine a fuego medio.

Paso 13

Añadir sal antes de cocinar.