Almejas guisadas con tofu, ¿qué hacer con bacalao y almejas guisadas con tofu?
1 bacalao
Media libra de sapo hembra reproductora
Condimentos
Una cantidad adecuada de aceite para ensalada
Huevo 1
Pimiento rojo seco en tiras
Una cantidad adecuada de salsa de ostras
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de cebolla verde, jengibre y ajo
p>Panthoxylum bungeanum y anís estrellado.
Cantidad adecuada de salsa de soja fresca
Paso 1
1. El sapo congelado se derritió. (Cocido)
Paso 2
2. Lavar el bacalao y cortarlo en trozos pequeños.
Paso 3
3. Corta el tofu y déjalo en remojo en agua con sal durante 20 minutos. Que no se desmorone y luego controle la humedad.
Paso 4
4. Un huevo, dejando la clara.
Paso 5
5. Preparar el pimiento rojo seco rallado, la cebolla, el jengibre y el ajo y el anís estrellado.
Paso 6
6. Pasar el bacalao por las huevos y sofreír por ambos lados con aceite caliente.
Paso 7
7. Está listo para comer después de freír.
Paso 8
8. Poner aceite en la olla, agregar los puerros, el jengibre, el ajo, el anís estrellado y el chile seco y sofreír hasta que estén fragantes.
Paso 9
9. Añadimos el bacalao, ponemos un poco de salsa de soja fresca y añadimos un poco de sopa.
Paso 10
10. Agrega el sapo cocido y cocina a fuego lento durante 2 minutos.
Paso 11
11. Agrega el tofu.
Paso 12
12. Voltear los dados de tofu y agregar la salsa de ostras. Preste atención a pequeñas cantidades de sopa y cocine a fuego medio.
Paso 13
Añadir sal antes de cocinar.