¿Cómo pueden ser deliciosas las serpientes?
Sabor: salado. Técnica: Sopa de col encurtida y serpiente. Materiales: Ingredientes: 500 gramos de carne de serpiente.
Accesorios: 150g de col en escabeche.
Condimento: 15 g de vino para cocinar, 5 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 2 g de pimienta, 15 g de cebolla verde. Te enseñaré a hacer sopa de serpientes en escabeche. ¿Cómo hacer deliciosa la sopa de serpientes en escabeche? 1. Sacrificar la serpiente, desollarla, destriparla, lavarla con agua limpia y cortarla en gajos cortos y consistentes.
2. Poner la carne de serpiente, el jengibre, las cebolletas y el vino de cocción en una olla hirviendo para escurrir la sangre y reservar.
3. -freír el sofrito en la olla;
4. Agregue la sopa fresca, espere a que salga el sabor amargo, cocine a fuego lento la serpiente, agregue sal, glutamato monosódico y pimienta. Consejos para hacer sopa de repollo encurtido y serpientes: 1. Al freír chucrut, asegúrese de sofreírlo primero hasta que esté fragante y luego mezclarlo con sopa fresca. Después de mezclar la sopa, cocínela por un tiempo y luego agregue la sopa de serpiente cuando salga la acidez.
2. Al cubrir los gajos de serpiente, limpiar la espuma.
3 Al guisar los gajos de serpiente, guisarlos hasta que estén suaves y sin huesos, y no guisarlos por mucho tiempo. mucho tiempo.
Consejos - Consejos de salud:
1. La carne de serpiente es rica en vitaminas, proteínas, hierro, fósforo, potasio, calcio, grasas, ocho aminoácidos esenciales y aceite ácido de linaza.
2. El colesterol bajo juega un papel determinado en la prevención y el tratamiento de la presión arterial alta y la arteriosclerosis.
3 Tiene un sabor dulce, tiene los efectos de disipar el viento, dragar las colaterales y aliviar los espasmos. , y es bueno para el reumatismo, la parálisis. Tiene efectos preventivos y terapéuticos sobre la epilepsia, la sarna cutánea y la lepra.
Xiaopai- Compatibilidad alimentaria:
Chucrut: No es adecuado comer chucrut con caquis, ya que provocará gastrolitiasis.
La receta de Sopa de Serpiente y Tortuga Cordyceps presenta en detalle la cocina y sus efectos: Receta de Dieta Medicinal de Sichuan, Receta Reabastecedora de Sangre y Receta Nutritiva Yin
Sabor: Proceso original: Cordyceps a la parrilla Sopa de Tortuga y Serpiente. Materiales: Ingredientes: 300 gramos de tortuga, 300 gramos de carne de serpiente.
Excipientes: 5 gramos de Cordyceps Sinensis.
Condimento: 8 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 2 gramos de esencia de pollo, 2 gramos de pimienta. Las características de Cordyceps sinensis, sopa de tortuga y serpiente son: la sopa es salada y fragante, llena de aroma lácteo y contiene todas las materias primas. Es un producto delicioso y nutritivo. Te enseñaré cómo hacer sopa de Cordyceps, tortuga y serpiente, y cómo hacer deliciosa sopa de Cordyceps, tortuga y serpiente. Mata a la serpiente limpiamente y córtala en pedazos.
2. Lavar la tortuga de caparazón blando y blanquearla en agua hirviendo.
3 Agrega la sopa fresca a la olla, agrega sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, pimienta, suave. -concha de tortuga, serpiente y cordyceps y llevar a ebullición;
4. Retire la espuma flotante y cocine a fuego lento hasta que el mango de tortuga y serpiente esté suave y fragante. Consejos para hacer sopa de Cordyceps, Tortuga y Serpiente: 1. Las tortugas y serpientes de caparazón blando se deben lavar, de lo contrario el color de la sopa no será bueno;
2 Las tortugas y serpientes de caparazón blando se pueden guisar hasta que estén cocidas, pero no se debe agregar sopa entre medias. .
Consejos - Consejos de salud:
1. Cordyceps, tortuga y serpiente son tónicos de alto grado;
2. Este plato contiene proteína y ácido cordicépico. , colágeno, ácidos grasos insaturados, varios aminoácidos y varios minerales como calcio, hierro, fósforo;
3 Tiene las funciones de nutrir los pulmones y los riñones, nutrir el yin y la sangre, disipar el viento y efecto esterilizante.