Los efectos del azafrán y cómo consumirlo
2. Enfriar la sangre y desintoxicar. El azafrán es de naturaleza ligeramente fría y tiene los efectos de activar la sangre, enfriarla, eliminar el calor y desintoxicar, eliminar la estasis sanguínea y dispersar el estancamiento, y puede prevenir y mejorar eficazmente enfermedades como el sarampión y las máculas.
3. Alivia la depresión y calma la mente. El azafrán ingresa al meridiano del corazón y al meridiano del hígado, puede reducir la flema y eliminar la estasis sanguínea, aliviar la depresión y calmar los nervios, y puede usarse para tratar el estancamiento.
4. Protege el hígado y la vesícula biliar. Tiene un efecto colerético y la crocetina puede reducir el colesterol y aumentar el metabolismo de las grasas. El azafrán puede mejorar la microcirculación, promover la secreción y excreción de bilis, reduciendo así los niveles anormalmente elevados de globulina y bilirrubina total, y puede usarse para tratar la cirrosis después de una hepatitis viral crónica. La crocina tiene un efecto quimiopreventivo sobre la lesión hepática aguda temprana causada por sustancias tóxicas y se espera que se utilice en el tratamiento de la colecistitis crónica.
5. Regular la inmunidad. Los proteoglicanos extraídos del azafrán pueden activar rápidamente la proteína quinasa C y NF-kappaB, promover la actividad de los macrófagos y, por lo tanto, tener funciones de regulación inmune y antiinvasivas. El azafrán mejora la inmunidad celular y la inmunidad humoral al mejorar la respuesta de proliferación de linfocitos.
6. Los ingredientes activos del azafrán tienen una fuerte actividad anticancerígena. En particular, tiene un fuerte efecto inhibidor sobre las células cancerosas de la sangre, el carcinoma papilar, el tumor de células escamosas y el sarcoma de tejidos blandos. Su mecanismo anticancerígeno consiste en inhibir la síntesis de ADN y ARN, la actividad de las proteínas quinasas y la expresión de protooncogenes en las células cancerosas.