Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Por qué el número total de colonias bacterianas en la proteína en polvo excede el estándar?

¿Por qué el número total de colonias bacterianas en la proteína en polvo excede el estándar?

¿Qué causa que el número total de colonias bacterianas en la proteína en polvo supere el estándar?

Durante el proceso de producción, debido a que sus materias primas son muy nutritivas, se infectan fácilmente con diversos microorganismos a temperatura ambiente. Las razones son las siguientes:

El ambiente espacial puede causar microbios. contaminación;

El equipo de producción puede causar contaminación microbiana;

El agua de producción puede causar contaminación microbiana;

El proceso de envasado puede causar contaminación microbiana;

Los operadores pueden causar contaminación microbiana;

Se puede causar contaminación microbiana durante el almacenamiento y el transporte. , todas las cuales son las razones por las cuales el número total de colonias bacterianas en los alimentos excede el estándar. El número total de colonias bacterianas incluye bacterias patógenas y bacterias beneficiosas. Exceder el estándar significa que aumenta el riesgo de un exceso de bacterias patógenas, lo que aumenta la posibilidad de dañar la salud humana.