Entorno de cultivo y características del rábano y el repollo.
El crecimiento y desarrollo de la col china se puede dividir en dos etapas: crecimiento vegetativo y crecimiento reproductivo. El período de crecimiento vegetativo se puede dividir en los siguientes períodos:
Período de germinación: El período de germinación es desde la germinación de las semillas hasta la excavación y exposición de las hojas verdaderas. En condiciones adecuadas de temperatura y humedad del suelo, tarda entre 3 y 5 días.
Etapa de plántula: desde la exposición de las hojas verdaderas hasta la expansión de 5-8 hojas para formar el primer anillo foliar. Las variedades de maduración temprana tardan entre 12 y 15 días en producir 5 hojas en la etapa de plántula. La etapa de plántula de las variedades de maduración tardía tarda entre 17 y 18 días en desarrollar 8 hojas.
Etapa de roseta: Tras la etapa de plántula, dos anillos de hojas formarán una roseta. Las hojas jóvenes en el centro de la planta comienzan a juntarse, lo cual es característico del final de la etapa de roseta. Durante este período, las variedades de maduración temprana requieren entre 20 y 21 días, y las variedades de maduración tardía, entre 27 y 28 días.
Etapa de formación del bulbo: desde el inicio de las hojas del corazón hasta la formación de los bulbos foliares. Las variedades de maduración temprana tardan entre 25 y 30 días, y las variedades de maduración tardía, unos 50 días.
El rábano es originario de regiones templadas y es una verdura semi-tolerante al frío. Las semillas comienzan a germinar entre 2 y 3°C, y la temperatura óptima es de 20 a 25°C. En la etapa de plántula, puede soportar altas temperaturas de alrededor de 25°C y bajas temperaturas de -2 a -3°C. El rango de temperatura de los tallos y hojas de rábano es más amplio que el de las raíces carnosas, alrededor de 5 ~ 25 ℃, y la temperatura de crecimiento adecuada es de 15 ~ 20 ℃. El rango de temperatura para el crecimiento de raíces carnosas es de 6 ~ 20 ℃, y la temperatura adecuada es de 18 ~ 20 ℃.
Por lo tanto, la temperatura durante el período de crecimiento vegetativo del rábano debe ser de mayor a menor. Las temperaturas más altas en la etapa inicial favorecen la formación de plántulas y ramas y hojas exuberantes, sentando las bases para el crecimiento. de carne. Posteriormente, la temperatura disminuye gradualmente, lo que favorece el almacenamiento y acumulación de productos fotosintéticos y la expansión de las raíces carnosas. Cuando la temperatura es inferior a 6°C, el crecimiento de las plantas es débil y las raíces carnosas dejan de crecer. Cuando la temperatura es inferior a 6°C durante mucho tiempo, es fácil pasar por la etapa de vernalización, lo que lleva a una floración temprana; cuando la temperatura es inferior a -1 ~ -2°C, las raíces del endospermo sufren daños por congelación; cuando la temperatura es superior a 25 ° C, aumenta el consumo de respiración y se reduce la acumulación de materia orgánica, el crecimiento de las plantas es débil y es probable que se produzcan enfermedades, lo que resulta en la formación de fibras de raíces carnosas y de mala calidad.