¿Cómo hacer dulces de maní?

Cómo hacer "Dulce de maní con sésamo" - dulce y crujiente, fácil de hacer

Ingredientes: 120 gramos de semillas de sésamo blanco, 120 gramos de semillas de sésamo negro y 160 gramos de miseria.

Accesorios: 350 gramos de azúcar de roca

——Empezar a hacer——

1. Preparar todas las materias primas y reservar.

2. Freír los cacahuetes a fuego lento, pelarlos, triturarlos y reservarlos. Puedes sofreír las semillas de sésamo blancas y negras a fuego lento hasta que estén fragantes. ——(Ten en cuenta que debes revolver de un lado a otro durante el proceso de fritura para evitar que se queme).

3 Rompe el azúcar de roca en trozos pequeños o usa un procesador de alimentos para romperlo, lo que puede reducirlo. el momento de hervir el azúcar.

4. Poner un poco de aceite en una sartén antiadherente, verter el azúcar de roca, hervir el azúcar a fuego lento y remover constantemente.

5. Hervir el almíbar hasta que no queden burbujas en la superficie. Colocar al lado un recipiente con agua fría. Mojar un poco de almíbar con unos palillos en el agua fría y dejar solidificar hasta que tenga un sabor crujiente. No lo hiervas negro o quedará amargo.

6. Vierta los cacahuetes cocidos y las semillas de sésamo blanco y negro en el almíbar y revuelva rápidamente de manera uniforme. ——(Tenga en cuenta que el fuego es bajo durante el proceso, así que mantenga la temperatura y revuelva fácilmente)

7 Unte aceite de maní en la tabla de cortar con anticipación, ponga el azúcar revuelta encima y presiónela. ligeramente con el dorso de un cuchillo para darle forma, le di forma de rectángulo y luego lo corté en la forma que me gusta mientras está caliente. ——(Nota, debe estar caliente, de lo contrario se romperá fácilmente al cortarlo)

8.Déjalo enfriar y quedará un delicioso dulce de maní y sésamo.