Necesidades nutricionales

Los nutrientes que necesita el cuerpo humano se pueden resumir en proteínas, lípidos, carbohidratos, sales inorgánicas, vitaminas, fibra dietética y agua. Si uno o más nutrientes faltan con frecuencia en la vida diaria, esto afectará su salud.

Las actividades vitales del cuerpo humano requieren energía, que se llama energía térmica. Los nutrientes de los alimentos que producen energía son los carbohidratos, las grasas y las proteínas. Si el cuerpo humano recibe energía térmica insuficiente o excesiva durante mucho tiempo, dañará la salud del cuerpo. Según los estándares recomendados por la Sociedad China de Nutrición, el suministro diario para hombres adultos es de 10.000 julios a 16.750 julios, y para las mujeres adultas, el suministro diario es de 9.210 julios a 14.235 julios.