¡Hay un gran malentendido! ¿Es cierto que los aguacates tienen un alto contenido calórico y grasas? ¿Cómo comprar y comer?

"Dr. Pan, escuché que las personas que quieren perder peso no pueden comer aguacate porque tiene muchas calorías. ¿Es esto cierto? El aguacate es una fruta muy extraña. Algunas personas dicen que sabe a atún crudo. Filete de pescado, pero algunas personas piensan que el aguacate tiene un olor especial que no les gusta. Más personas piensan que es una fruta rica en calorías y grasas, por lo que no son sensibles a él. Me temo que cambiará de opinión.

La relación entre la grasa del aguacate y la pérdida de peso

Según los datos, el contenido de grasa del aguacate es el más alto entre las frutas, pero el contenido de ácidos grasos. del aguacate es principalmente mono. Los ácidos grasos saturados son las mejores grasas, seguidos de los ácidos grasos poliinsaturados. Según un estudio publicado en el Journal of the American Heart Association de junio de 2006 a octubre de 2005, come uno al día. ácidos grasos) pueden mejorar el colesterol "malo" en personas con sobrepeso u obesidad, especialmente aquellas con enfermedades cardiovasculares, diabetes y obesidad.

Los experimentos demuestran que los aguacates pueden suprimirlo. >Otro estudio también demostró que comer medio aguacate en el almuerzo, en lugar de otros alimentos, redujo el apetito por los refrigerios dentro de las 3 horas posteriores a la comida. 40. El número de personas que quieren comer dentro de las 5 horas posteriores a una comida disminuirá en 28. , que muestra que el aguacate puede suprimir el hambre entre comidas.

La satisfacción es un factor extremadamente importante en el control del peso. Cuando las personas se sienten llenas, es menos probable que coman bocadillos entre comidas, aunque agregar aguacate al almuerzo puede aumentar ligeramente. Aporte calórico y de carbohidratos, no aumenta las concentraciones de azúcar en sangre. >Lectura recomendada: ¡Super foodie! Mantequilla en el bosque-Aguacate

¡Gran malentendido!

¿Qué ingredientes tiene el aguacate? Los estudios han demostrado que el aguacate es una fruta muy nutritiva. Los aguacates son ricos en ácidos grasos monoinsaturados, ácidos grasos omega-3, sustancias que impiden que el cuerpo absorba el colesterol (fitoesteroles) y antioxidantes. que pueden combatir el cáncer y las enfermedades cardiovasculares Antioxidantes (polifenoles)

Los aguacates frescos contienen mucha menos azúcar que otras frutas, y entre sus nutrientes se incluyen potasio, magnesio, ácido fólico, fibra, vitaminas B2, vitaminas C y B6, lo que hace que Son antiinflamatorios, tiene muchas funciones como quema de grasas y complemento nutricional.

La luteína del aguacate también puede prevenir el cáncer de próstata, las cataratas y la degeneración macular. Entre ellas, la vitamina E es un potente antioxidante. ralentiza el proceso de envejecimiento, previene enfermedades cardíacas y muchos tipos de cáncer diferentes.

Además, el glutatión, o GSH, del aguacate también es un potente antioxidante y uno de los elementos más importantes en el proceso de desintoxicación del hígado. El GSH también interviene en la síntesis de enzimas antioxidantes desintoxicantes, como la glutatión peroxidasa.

Cuando hay suficiente glutatión en el organismo, puede mejorar la función del sistema inmunológico y luchar contra diversas enfermedades. para los pacientes con cáncer, también puede mejorar la capacidad del sistema inmunológico del cuerpo para combatir las células cancerosas. Por tanto, una ingesta adecuada de aguacates es realmente beneficiosa. No es de extrañar, ahora Estados Unidos también canta: "Un aguacate al día aleja las malas penas".

¿Cómo comer aguacate?

■Mojar en salsa de soja

La forma más deliciosa de comer aguacate en el Sur es mojarlo en salsa de soja, incluso salsa de soja con ajo y salsa de soja con mostaza. También son deliciosos. Los japoneses también comen aguacate en salsa de soja. ¡Por supuesto, no puede haber demasiada salsa!

■Comer crudo o en jugo

La pulpa madura del aguacate es bastante suave y deliciosa cuando se come cruda. Se puede utilizar como guarnición de ensaladas o como relleno de sándwiches. Es bastante común en el extranjero. Además, puedes agregar jugo y leche para hacer leche de aguacate para condimentar. También puedes agregar Yakult o pudín para hacer más variada la leche de aguacate.

Lectura recomendada: Elige alimentos en lugar de hacer dieta, centrándote en alimentos bajos en azúcar y buenos.

¿Cuáles son los pequeños pasos para elegir el aguacate?

El aguacate es una fruta denominada de maduración tardía, que no está completamente madura cuando se cosecha.

Después de la cosecha, es necesario mantenerlo a temperatura ambiente para que siga madurando, de modo que quede suave y delicioso. Los aguacates en el mercado se dividen en dos tipos: aguacates maduros y aguacates inmaduros, de los cuales los aguacates inmaduros son los más comunes. La piel de los aguacates maduros es de color marrón púrpura y suave al tacto, mientras que la piel de los aguacates verdes es verde y dura al tacto.

A la hora de elegir aguacates, debes prestar atención a lo siguiente:

1. Utiliza la vista para mirar y elegir aguacates que estén libres de plagas.

2. Si la piel es áspera y tiene manchas blancas, madurará en unos tres o cuatro días después de la compra, por lo que es lo más adecuado para comprar.

3. Si el aguacate está completamente negro-morado, significa que está demasiado maduro y no se recomienda comprarlo.

Extraído de/"La salud es mi mayor prioridad: las 30 lecciones de alimentación del Dr. Pan en YEATION" (Escrito por Pan Huaizong/Excellent Culture)

Buena jubilación, feliz empoderamiento, Yuan Yuan ¿Gao gordo? ¿No puedes comer aguacate para adelgazar?