Receta casera de carne salteada con brócoli

El método de cocción casera de la carne salteada con brócoli es el siguiente:

Preparación del material: brócoli, magro de cerdo, pimiento verde, jengibre, dientes de ajo, pimienta, salsa de soja ligera, esencia de pollo, aceite de cocina, salsa de soja oscura, almidón, sal, bol, palillos, plato, olla, pala.

1. Cortar el ajo en rodajas y el jengibre en tiras.

2. Mezclar las lonchas de carne magra con una cucharada pequeña de almidón y unas gotas de salsa de soja oscura y reservar.

3. Lavar el brócoli y partirlo en trozos pequeños.

4. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla y lleva a ebullición, añade unas gotas de aceite de cocina para blanquear el brócoli, retira y controla el agua y reserva.

5. Calentar aceite en una sartén, esparcir rápidamente las lonchas de carne y sofreír unas cuantas veces.

6. Añade el jengibre, el ajo, el chile y sofríe hasta que esté fragante.

7. Añade el pimiento verde y sofríe dos veces.

8. Añade el brócoli y sofríe uniformemente.

9. Añade una cucharada pequeña de sal al gusto y sofríe uniformemente.

10. Añade una cucharada pequeña de esencia de pollo y una cucharada de salsa de soja ligera y sofríe uniformemente.

11. Por último, sácalo de la olla y ponlo en un plato.