¿Qué herramientas necesito para hornear pasteles y galletas?
No hace falta decir que es imprescindible;
Batidor de huevos eléctrico (manual)
Se utiliza para hacer claras de huevo, claras de huevo, mantequilla, huevos enteros. , crema, etc. espera. Ahorre tiempo y esfuerzo, ¡excelente entrega! Batidor de huevos manual, utilizado para mezclar yemas de huevo y otras materias primas;
Báscula electrónica de cocina (con función de tara)
La cocción debe ser muy rigurosa y las materias primas deben ser preciso, exacto a G;
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Cuenco de cocción de acero inoxidable (se recomienda comprar uno más profundo)
¿Por qué enfatizar "acero inoxidable"? El acero inoxidable es antiadherente y fácil de limpiar. Compra uno más oscuro para evitar salpicaduras (1. No desperdicies materia prima. No manches la ropa);
Un juego de cucharas medidoras
Con función de balanza electrónica , hornear es un Para cuestiones precisas, puedes comprar plástico o acero inoxidable
tamiz de harina
Se utiliza para tamizar harina y otras materias primas en polvo, y puede eliminar la harina fina; de las partículas de harina y puede hacer que la harina esté más esponjosa y sea más fácil de revolver.
Rascador de goma (integrado)
Se utiliza para revolver la masa, puede pegarse a la pared del bol y raspar toda la masa del bizcocho adherida a la pared del bol. Definitivamente ahorrará más esfuerzo usarlo al mezclar.
Papel de horno (papel de aluminio/papel engrasado)
Coloque papel engrasado entre la bandeja de horno y las galletas para evitar que se peguen (la bandeja de horno suele venir con el horno, hay que comprarla). si necesita hornear dos bandejas al mismo tiempo) ), el papel de aluminio se utiliza generalmente para las barbacoas. También puedes comprar lonas resistentes a altas temperaturas que se pueden usar una y otra vez. ¡No es un desperdicio!
Moldes para hornear (moldes redondos para pasteles de 6/8 pulgadas, compre fondos removibles, no compre antiadherentes)
Es más práctico para los principiantes elegir suelas redondas removibles , pero también necesitan practicar la limpieza con pasta. ¡Aún recomiendo comprar el de 8 pulgadas!
Separador de huevos (opcional)
Tabla de cortar y rodillo/estera de silicona (deberías tenerlos en casa)
Pico y mangas (si te interesa) en aprender cómo Decoración)
Cepillo de lana (no se recomienda el cepillo de gel de sílice)
Utilice huevo líquido o aceite para cepillar galletas o pan. El cepillo de silicona es desigual y difícil de usar.
Envases o bolsas de plástico
Sella la comida en la bolsa (puedes guardarla si no puedes terminarla)
Guantes aislantes (asegúrate de para comprarlos, no te arriesgues)
Ya que hornear es tan profundo como el mar, ¡diviértete! Si estás interesado, quédate con ello. Hornear es realmente una excelente manera de equilibrar tus emociones. El total de herramientas necesarias para hornear en casa no excederá las 500, si tienes un presupuesto limitado. Si desea desarrollarse en la industria de la panificación, se recomienda estudiar en una institución profesional, ¡porque realmente existe una gran diferencia entre la repostería casera y la repostería profesional!