¿Cuál es la mejor sopa de manzana?
He visitado varias veces a un antiguo médico chino local que es famoso por tratar la tos. Cada vez que espero al médico, veo que no importa qué paciente le pregunte a qué debe prestar atención en su dieta, ella siempre sugiere guisar sopa de zanahoria y manzana. Rara vez hago esto, así que pregunté cuidadosamente por qué. Resulta que las zanahorias y las manzanas son una excelente combinación de frutas y verduras. Guisarlos juntos puede mejorar la tos crónica. ¡La clave es usarlo tanto frío como caliente! Así que corrí a casa y seguí la orden. Ah, sabe muy bien, refrescante, dulce, ligeramente ácido, apetitoso y suave. Después de beberlo, el bebé tosió mucho menos y la flema no era tan pesada.
Ingredientes: 1 zanahoria, 1 manzana, cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada de costillas (opcional), un poco de sal (opcional).
Cómo hacer sopa de manzana y zanahoria:
Pela las manzanas y las zanahorias y córtalas en rodajas.
Añade la cantidad adecuada de agua y cocina a fuego lento hasta que esté suave.
Si te gusta una versión refrescante, cocina estos dos.
Si quieres servirlo con comidas, puedes agregar unas costillas o huesos de cerdo al guiso (primero cocina la sopa de huesos durante aproximadamente media hora, luego agrega las manzanas y las zanahorias durante media hora), y finalmente agregue un poco de sal al gusto, que es fresca, dulce y rica, ni siquiera un tazón servirá.
Consejos: Como todos sabemos, las manzanas, las zanahorias y las manzanas son ingredientes relativamente suaves y aptos para cualquier tipo de cuerpo. Las manzanas tienen los efectos de promover los fluidos corporales y humedecer los pulmones, aliviar la irritabilidad y el calor, y son apetecibles, mientras que las zanahorias tienen los efectos de eliminar la acumulación y el estancamiento, resolver la flema, eliminar el calor, reducir el qi, aliviar el calor interno y desintoxicar. La combinación de ambos tiene naturalmente un cierto efecto terapéutico auxiliar en resfriados y tos. Incluso si lo bebes con regularidad, tiene un muy buen efecto preventivo.