¿Puedo comer hierbas amargas? ¿Cómo comer verduras amargas?
¿Qué son las hierbas amargas?
Nombres alternativos de Sophora japonica: Agridulce pequeña con tallos, agridulce pequeña con tallos, agridulce pequeña con tallos, género afrodisíaco, agridulce pequeña con tallos, agridulce pequeña con tallos, agridulce pequeña con tallos, agridulce pequeña con tallos , avetoro pequeño con tallos, avetoro pequeño con tallos, masa madre con tallos, masa madre con tallos, masa madre con tallos. Es la planta entera o raíz de Asteraceae. Coseche a principios de primavera, lave y use fresco o secado al sol. Crece en las montañas y es mala hierba en los campos. Distribuido en el norte, este y sur de China. Indicaciones: eliminar el calor y desintoxicar; reducir la hinchazón y drenar el pus; enfriar la sangre y detener el sangrado. Se utiliza principalmente para ántrax; absceso pulmonar; tos con calor pulmonar; enfermedad disentérica; colecistitis; llagas, forúnculos, eczema escrotal;
¿Se pueden comer hierbas amargas?
Las verduras amargas son comestibles, pero hay que identificarlas claramente.
Los médicos recuerdan al público en general que no coma vegetales silvestres que no reconozca para evitar intoxicaciones por ingestión accidental; no comer vegetales silvestres cerca de fábricas, cerca de piscinas de aguas residuales y otras áreas con alta probabilidad de contaminación; las verduras silvestres recogidas deben remojarse en agua limpia y lavarse varias veces. En segundo lugar, calentarlas bien. La mayoría de las verduras silvestres son de naturaleza fría, por lo que no es aconsejable comer demasiadas verduras silvestres, de lo contrario causarán fácilmente enfermedades como el bazo; y deficiencia estomacal. Una vez que se sienta mal por comer vegetales silvestres, debe consultar a un médico de inmediato.
¿Cómo comer verduras amargas?
Comer primero las verduras amargas con salsa (la forma más amarga de comerlas)
Materia prima:
Verduras amargas, rebozadas.
Práctica:
1. Lavar las verduras amargas repetidamente y dejarlas en remojo durante más de dos horas, cambiando el agua entre medias. (A la hora de comer, sácalo y escúrrelo, y cómelo directamente con la salsa de fideos. Si no soportas el sabor amargo, puedes blanquearlo);
2. condimentos favoritos para enfriarlo y el sabor amargo será un poco menor.
A muchas personas simplemente les gusta comer hierbas amargas crudas, especialmente las raíces de las hierbas amargas. Al cortarlo rezuma un jugo blanco, que es realmente amargo. La salsa para mojar (o pasta de camarones) tiene un sabor diferente. Sólo puedo comer tres onzas, pero mi hijo se niega a comer. Mi padre es un gran admirador de la salsa amarga de verduras. Proverbio popular: "Las verduras amargas son fragantes y a menudo se comen duras; las hojas amargas son amargas y comerlas con frecuencia es como un tónico de ginseng".
2.Tortilla de verduras amargas
Ingredientes:
Verduras amargas, huevos.
Práctica:
1. Recoger y lavar las hierbas amargas, dejarlas en remojo durante dos horas, cambiar el agua dos veces a la mitad;
2. el agua, quitar las raíces Cortar en trozos finos;
3. Añadir los huevos y la cantidad adecuada de sal y mezclar bien;
4. El aceite está caliente, verter el líquido del huevo;
5. Freír el otro lado hasta que se ponga amarillo;
6.
Consejos: Los huevos y las verduras amargas también se pueden freír. Si no soportas el sabor amargo, puedes blanquear las verduras amargas en agua con antelación y dejarlas en remojo un rato.