¿Cuáles son las especialidades de Cangxi?
Cuáles son las especialidades de Cangxi
Introducción: el condado de Cangxi ahora está bajo la jurisdicción de la ciudad de Guangyuan. Por lo general, cuando la gente escucha a Guangyuan, les resulta difícil tener algún sentimiento especial en sus corazones, pero cuando se trata de Wu Zetian, la única emperatriz en la historia de China, todos no pueden evitar mirar a Guangyuan bajo una luz diferente. Entonces, ¿cuáles son las especialidades de Cangxi? Echemos un vistazo al contenido relevante que he recopilado para usted a continuación.
1. Cangxichuan Mingshen
Cangxichuan Mingshen es una famosa especialidad del condado de Cangxi, ciudad de Guangyuan, provincia de Sichuan. Tiene una larga historia de cultivo, ya en el 48º emperador Qianlong de. La "Crónica del condado de Cangxi" de 1783 contiene registros del ginseng nativo de Sichuan, y el cultivo artificial comenzó en los primeros años de Xianfeng (1851). Cangxichuan Mingshen, producido en Longshan y las áreas circundantes del condado de Cangxi, provincia de Sichuan, es una excelente medicina tradicional china que nutre el yin y los pulmones y fortalece el bazo. Tiene la función de humedecer los pulmones y reducir la flema. , armonizando el estómago, favoreciendo la producción de líquidos y la desintoxicación. Se utiliza para tratar la tos debida al calor pulmonar, el daño yin causado por enfermedades febriles, deficiencia, deficiencia y resfriado, amenorrea y otros síntomas. En mayo de 2000, un análisis realizado por el Instituto de Biología de Chengdu de la Academia de Ciencias de China lo demostró. El ginseng de Sichuan contiene haz de isosaxífraga, cerebro de angélica blanca, hidrato de procurina oxidada, rue Ruiting y otras cumarinas y rutina medicinalmente activas. De las muestras de laboratorio proporcionadas por Cangxi, se obtuvo por primera vez de Sichuan. El benzo-tetrasustituido, que es poco común en la naturaleza, se aisló del ginseng y su estructura es 4-hidroximetilstem-5-(B-metilpropionatestem)-6-metoxi-benzo-7-O-B-D-glucósido, un polvo amarillo extraído por ebullición. Fue nombrado glucósido de Chuanmingshen por el profesor Ding Li y el Dr. Wang Mingan del Instituto de Biología de Chengdu de la Academia de Ciencias de China.
2. Kiwi de corazón rojo Cangxi
Kiwi de corazón rojo Cangxi se refiere a la nueva serie de kiwis de corazón rojo cuyo origen pertenece al condado de Cangxi y está representado por Hongyang, Honghua, Variedad Hongmei, etc.; es la única variedad nueva de kiwi de pulpa roja del mundo desarrollada en Cangxi en cooperación con la Academia de Ciencias de Recursos Naturales de Sichuan y el condado de Cangxi. La sección transversal del kiwi rojo Cangxi tiene rayas rojas radiales, como el sol naciente. Después de que la fruta se ablanda, tiene una fragancia fuerte, piel fina, sabor a fruta jugosa, dulce y ligeramente ácida, acompañada de una fragancia fuerte cada una. 100 g de pulpa contienen 135,77 mg de vitamina C, un contenido de sólidos solubles del 19,6%, que contienen 18 tipos de aminoácidos y diversos minerales y vitaminas como calcio, hierro, zinc, etc. El kiwi de corazón rojo Cangxi puede embellecer y mantener la salud. Puede mejorar significativamente la vitalidad del cuerpo, promover el metabolismo, coordinar las funciones del cuerpo, mejorar la condición física, mejorar la inmunidad humana y tiene buenos efectos sobre las enfermedades cardiovasculares, del tracto digestivo y otras. Según los expertos, las antocianinas rojas contenidas en el kiwi Cangxi tienen efectos anticancerígenos.
3. Cangxi Snow Pear
El condado de Cangxi está situado en la parte norte de la provincia de Sichuan, en el curso medio del río Jialing. Tiene una larga historia de cultivo en Sydney y. las condiciones del suelo y el clima son muy propicias para el crecimiento de árboles frutales. La pera china Cangxi tiene un núcleo grande y un núcleo pequeño, pulpa crujiente y tierna, jugosa y fragante, dulce y rancia. Es un tipo de fruta grande, con una sola fruta que pesa generalmente alrededor de 500 gramos. La fruta más grande puede pesar más de 1,5 kilogramos y la parte comestible llega al 90,4%. La pera blanca Cangxi no sólo es de primera calidad para el consumo en fresco, sino que también se puede procesar en latas y platos cocidos. La "pasta de pera de nieve Cangxi" hecha de pera de nieve y cardamomo blanco, una medicina tradicional china, es una medicina especial para humedecer los pulmones y aliviar la tos. Cangxi Sydney se originó en el jardín forestal Yunshan Michu en la década de 1950 y se extendió por cuatro ciudades y tres municipios, especialmente en los cuatro municipios de Wenchang, Yuedong, Yunshan y Baiyan.
4. Cangxi Konjac
Konjac, nombre en inglés: Konjac, también conocido como konjac (jǔruò), es una planta herbácea perenne de Araceae, ligeramente venenosa y muy utilizada. Familia, hay alrededor de 130 especies en el mundo y hay más de 30 especies en mi país. Konjac es el único cultivo comercial descubierto hasta ahora que puede proporcionar una gran cantidad de glucomanano. El valor de aplicación del konjac en alimentos y medicinas. continúan desarrollándose y demostrando.
El valor comestible del konjac es que es muy bien recibido por la gente. El ingrediente principal del konjac es el glucomanano. No solo contiene más de 10 aminoácidos y una variedad de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. pero también tiene bajo contenido de proteínas, tiene las características de bajo contenido de grasas y alto contenido de fibra, fuerte absorción de agua, alta tasa de expansión y efectos medicinales. Tiene varios efectos como reducir los lípidos en la sangre, reducir el azúcar en la sangre, reducir la presión arterial y perder peso. belleza, cuidado de la salud, laxante, etc. La historia del konjac se remonta al 250-306 d. C. La "Oda a la capital de Shu" de la dinastía Jin en mi país menciona que "hay konjac en su jardín".
Konjac está registrado en obras famosas como "Xiyang Zu" de la dinastía Tang, "Jiahu Bencao Tu Jing" de la dinastía Song y "Compendio de Materia Médica" de la dinastía Ming.
5. Fideos hechos a mano Yuedong
El viento del sur sopla mi palo todos los días, pero a veces me gusta que el viento del norte me lleve. Los hilos de plata en una taza de pastel de sopa están desordenados y el ajenjo es como palillos y horquillas de jade. El "pastel de sopa" del poema "Guotu Shanzhai" de Huang Tingjian se refiere a los fideos hechos a mano, que son lo que hoy llamamos fideos. Los fideos hechos a mano se originaron en China y tienen una historia de más de 4000 años de elaboración y consumo. Debido a que es conveniente para comer y rico en nutrientes, es amado por personas de todo el mundo. El famoso Su Dongpo escribió una vez un poema como "Tengo muchas ganas de ser cliente de pastel de sopa". Se ve que en el corazón del gran poeta el "pastel de sopa" es tan importante como sus eternos artículos. Hay muchos tipos de fideos especiales de todo el país. Naturalmente, en Cangxi tenemos cada vez más hermosos, entre los cuales el líder son sin duda los fideos hechos a mano de Yuedong. Hablando de la historia de la elaboración de fideos hechos a mano en Yuedong, los ancianos locales no saben cuántos miles de años han pasado. Pero hay una historia detrás de cómo una generación de reinas hizo famosos los fideos hechos a mano de Yuedong. Se dice que antes de que Mei Niang entrara al palacio, tenía un amor de infancia llamado Chang Jianfeng. Pero fue difícil cumplir con el destino sagrado, y los dos tuvieron que soportar las lágrimas para despedirse. Antes de entrar al palacio, tomaron apresuradamente un plato de fideos en una tienda de fideos y se despidieron. Ese día hacía calor y los fideos estaban calientes y eran difíciles de comer de inmediato. Mei Niang tuvo una idea y removió los fideos calientes con agua fría y añadió condimentos. Estaba delicioso.
6. Pomelo crujiente y dulce.
El pomelo crujiente y dulce es originario de Cangxi, Sichuan. Cangxi y los dos condados del sur son más cultivados. Sus principales características: vigor de árbol medio, copa redonda, ramas cortas y escasas; fruto achatado, ancho, ovalado o en forma de cono, peso de un solo fruto 1300-1500 gramos, cáscara fina, células oleosas finas, color naranja, textura carnosa Crujiente, aromático, bueno; sabor, sólidos solubles 11,4%, contenido de azúcar 8,96 g/100 ml, contenido de ácido 0,62 g/100 ml, contenido de vitamina C 39,81 mg/100 ml, alta calidad la fruta madura desde principios hasta mediados de octubre, hay de 60 a 70 semillas por fruta; , y algunos tienen pocas semillas. El pomelo crujiente, fragante y dulce tiene una hermosa forma de fruta, alta calidad y alto rendimiento, madurez temprana y gran adaptabilidad. Es la variedad de pomelo mejorada que se promueve actualmente en nuestro país. El pomelo crujiente y dulce es originario de Cangxi, Sichuan. Cangxi y los dos condados del sur son más cultivados. Sus principales características: vigor de árbol medio, copa redonda, ramas cortas y escasas; fruto achatado, ancho, ovalado o en forma de cono, peso de un solo fruto 1300-1500 gramos, cáscara fina, células oleosas finas, color naranja, textura carnosa Crujiente, aromático, bueno; sabor, etc
7. Pato a la cerveza
El pato a la cerveza es un plato de cocina. El método de cocción de carne de pato + cerveza puede haber sido inventado por una persona que es buena con el vino y la comida. La carne de pato de este plato es suave y glutinosa, con la fragancia de la carne de pato y la fragancia de la cerveza. Material principal: Un pato inocente, que pesa alrededor de 3 libras, solo se tomó la mitad. Materiales auxiliares: Cortar las patatas, los pimientos verdes y los brotes de bambú verde en trozos pequeños, sumergirlos en agua hirviendo y reservar. Ingredientes: salsa de soja oscura, tofu Pixian, rodajas de jengibre, unos dientes de ajo, fresas, hojas de laurel, hinojo, ramitas de canela, pimienta, anís estrellado, piel de mandarina, cilantro, vino para cocinar, nudos de cebolla y una botella de cerveza. .
8. Arroz Lishan
El arroz Lishan es una especialidad del condado de Cangxi, ciudad de Guangyuan, provincia de Sichuan. El arroz tributo y el arroz aromático de la marca "Lishan" han sido reconocidos como "Productos agrícolas nacionales libres de contaminación", "Arroz nacional seguro" y "Productos famosos de la ciudad de Guangyuan". El condado de Cangxi tiene un entorno natural único y es un condado importante para la siembra de arroz de alta calidad, con una superficie de siembra anual de más de 300.000 acres. En los últimos dos años, Lishan Rice Industry Co., Ltd. del condado de Cangxi ha promocionado principalmente variedades de alta calidad como Luyou No. 1, Qyou No. 5 y Fengyou Xiangzhan. Se ha producido la serie de arroz de la marca "Lishan". otorgado por el Comité Nacional de Normalización y la Asociación de la Industria de Granos de China. "Productos agrícolas libres de contaminación" y "Arroz nacional confiable" ganaron la medalla de oro en la Exposición Occidental en 2005. En particular, Luyou No. 1 tiene indicadores de calidad que cumplen con los estándares nacionales de primera clase para arroz de alta calidad. En 2002, ganó el primer premio de la tercera "Copa Daoxiang" en la provincia de Sichuan. En 2006, el condado de Cangxi ordenó sembrar 45.000 acres de arroz, centrándose en dos variedades de alta calidad, Luxiang 615 y Luyou No. 1. Se estima que se reciclarán 10.000 toneladas de arroz, incluidas más de 6.000 toneladas de arroz de alta calidad. arroz de calidad, y el arroz de alta calidad se procesará y venderá externamente.
9. Pomelo crujiente y dulce de Cangxi
El pomelo crujiente y dulce de Cangxi es una especialidad del condado de Cangxi, ciudad de Guangyuan, provincia de Sichuan. El pomelo crujiente y dulce Cangxi tiene una hermosa forma de fruta, fruta grande, piel fina, textura quebradiza, dulzor y acidez moderados, rico aroma, sólidos altamente solubles, jugoso y con menos núcleo, rica nutrición, sabor único y excelente calidad, y es profundamente amado por Bienvenidos los consumidores.
El pomelo dulce y crujiente se obtuvo a partir de brotes de pomelo en el condado de Cangxi. Fue descubierto por la Oficina de Agricultura del condado de Cangxi, provincia de Sichuan, en 1953. Fue identificado como un pomelo de maduración temprana por los departamentos técnicos y de investigación científica de las provincias, prefectura y provincia. La variedad mejorada se denominó Pomelo dulce crujiente y se publicó en el "Atlas de variedades mejoradas de árboles frutales de la provincia de Sichuan" en 1974.
Las principales características del pomelo dulce crujiente: vigor medio del árbol, copa de cabeza redonda, ramas cortas y escasas; fruto achatado, ancho, ovalado o en forma de cono, peso de un solo fruto de 1300 a 1500 gramos, cáscara fina, el las células de aceite están bien, el color es naranja; la carne es crujiente, aromática, buen sabor, sólidos solubles 11,4%, contenido de azúcar 8,96g/100ml, contenido de ácido 0,62g/100ml, contenido de vitamina C 39,81mg/100ml, calidad Excelente calidad ; los frutos maduran desde principios hasta mediados de octubre, con 60 a 70 semillas por fruto, y algunos con pocas semillas.
10. Cangxi Baiji
Cangxi Baiji es un material medicinal chino característico en el condado de Cangxi que tiene un entorno geográfico único y una vegetación exuberante, que es muy adecuada para el crecimiento de Cangxi Baiji. y desarrollo, Cangxi blanco y de alta calidad, el producto fresco no es fácil de romper, la sección transversal es córnea translúcida, el rizoma es espeso, blanco y de color brillante, grande y sólido, y tiene un valor medicinal extremadamente alto. Cangxi Baiji es una de las variedades clave de materiales medicinales chinos desarrollados en la provincia de Sichuan, y también es una industria de materiales medicinales chinos respaldada y respaldada por el gobierno del condado de Cangxi. En los últimos años, Cangxi ha aprovechado oportunidades importantes como el alivio de la pobreza y el regreso a su ciudad natal para iniciar un negocio, aprovechando al máximo las ventajas de los recursos locales, insistiendo en la planificación científica de los materiales medicinales tradicionales chinos, aclarando las áreas más adecuadas, modelos de plantación y escalas de plantación, y establecimiento activo de ciudades base y grupos de aldeas. Sobre la base de mantener la tradición de plantar materiales medicinales tradicionales chinos, hemos adaptado medidas a las condiciones locales y hemos hecho esfuerzos precisos para establecer Cangxi White y preciosos materiales medicinales chinos. plantaciones y bases de viveros de material medicinal chino y blanco de Cangxi. En la actualidad, el área de Cangxi Baihe para plantar materiales medicinales chinos en el condado de Cangxi es de casi 10.000 acres, lo que beneficia a casi 1.000 agricultores y los beneficios económicos son significativos. ;