Cómo hacer berenjena al ajillo

Cómo hacer berenjena al ajillo de la siguiente manera:

Herramientas/materias primas: cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de chile, cantidad adecuada cantidad de pimienta, cantidad adecuada de aceite de chile, cantidad adecuada de vinagre blanco, vapor Ollas, platos, tazones.

1. Espolvoreamos sal sobre la berenjena y la frotamos con las manos.

2. Luego lávala y córtala en secciones.

3. Sepárelo por la mitad con las manos.

4. Espolvorea un poco de sal sobre la berenjena y deja marinar durante 10 minutos para que absorba el sabor.

5. Colocar en una vaporera y cocinar al vapor durante 10 minutos.

6. Picar las cebolletas y triturar los pimientos.

7. Preparar vinagre blanco.

8. Preparar aceite de chile.

9. Cortar el pimiento verde en círculos pequeños.

10. Poner en un bol salsa de soja light, ajo, pimienta y unas gotas de vinagre blanco.

11. Poner las berenjenas al vapor en el plato.

12. Simplemente vierte el jugo preparado encima.