¿De dónde vienen las peras Cangxi Sydney?
El condado de Cangxi está situado en la parte norte de la provincia de Sichuan, en el curso medio del río Jialing. Tiene una larga historia de cultivo de peras de Sydney y las condiciones del suelo y el clima son muy propicias para el crecimiento de árboles frutales. Los frutos de Cangxi Snow Pear varían en tamaño, con pulpa tierna y crujiente y jugo dulce. Es un tipo de fruta de gran tamaño y el peso de una sola fruta suele rondar los 500 gramos. La fruta más grande puede alcanzar más de 1,5 kilogramos y la parte comestible llega al 90,4%. La pera blanca de Cangxi no sólo es de primera calidad para alimentos frescos, sino que también se puede procesar para elaborar alimentos enlatados y cocinados. La crema Cangxi Snow Pear, elaborada con pera de Sydney y Amomum villosum, es un medicamento especial para humedecer los pulmones y aliviar la tos.
La pera de nieve Cangxi se originó en el campo de arte del jardín forestal Miqiu en Yunshan en la década de 1950 y se extiende por cuatro ciudades y tres municipios, especialmente Wenchang, Yuedong, Yunshan y Baiyan. Actualmente, se plantan 700.000 variedades tradicionales, se replantan 200.000 variedades nuevas, como 5-5L, 6-2 y 1-28, y se plantan 654,38 millones de variedades de maduración temprana, como New Century, Cuiguan y Zhongli 1. Construir 7 áreas (áreas) de demostración de divulgación científica en Sydney a lo largo de la línea Zangba, la ciudad de Cangshi y otras líneas troncales de transporte, y establecer la construcción a nivel de condado.
Las nuevas líneas de pera de nieve Cangxi 5-51 y 6-2 son dos excelentes líneas superparentales obtenidas del cruce de pera de nieve Cangxi y Hebei Yali. Pasaron la evaluación provincial en 1991 y fueron designadas como "cepas superneófilas". La tecnología del proyecto ganó el tercer premio del Premio al Progreso Científico y Tecnológico de la provincia de Sichuan en 1992. En 1994, las nuevas líneas de pera blanca de Cangxi 5-51 y 6-2 obtuvieron el sexto y el primer lugar, respectivamente, en la Conferencia de Evaluación In Situ de Frutas de Alta Calidad de la provincia de Sichuan. La nueva variedad Cangxi Snow Pear tiene forma de calabaza; la cáscara es de color marrón amarillento y el fruto es limpio. Generalmente, una sola fruta pesa 300 gramos y la fruta más grande pesa 427 gramos. La pulpa es blanca y tierna, el corazón es jugoso, agridulce y tiene un rico aroma. Cada 100 ml de zumo contienen 8,70 gramos de azúcar, 0,09 gramos de ácido y entre un 14 y un 15% de sólidos solubles, que es resistente.
La nueva variedad de pera blanca Cangxi tiene una gran vitalidad, una floración erguida, una brotación fuerte y una ramificación débil. Se puede producir un nuevo brote al año, principalmente ramas frutales cortas, especialmente ramas frutales cortas con forma de pata de gallina. Esta variedad tiene una fuerte capacidad de fructificación temprana y un rendimiento alto y estable. Las plántulas injertadas darán frutos en el tercer año después de la siembra y entrarán en el período de fructificación en 4-5 años. El rendimiento por mu en el período de fructificación es de 1000-1500 kilogramos. El precio de las nuevas variedades de pera de nieve Cangxi es de 4 a 5 yuanes por kilogramo de fruta comercial, y los ingresos de un acre de nuevas variedades de pera de nieve Cangxi son de 6.000 a 7.500 yuanes. Los beneficios económicos de plantar nuevas variedades de pera de nieve Cangxi son muy altos.
La nueva variedad de pera blanca Cangxi tiene una fuerte resistencia al estrés y una amplia adaptabilidad, y es adecuada para plantar en la mayoría de las provincias y ciudades de mi país.
El alcance de protección de los productos con indicación geográfica Cangxi Snow Pear estará sujeto al alcance propuesto por el "Informe del Gobierno Popular del Condado de Cangxi de la provincia de Sichuan sobre el área de protección de los productos con indicación geográfica Cangxi Snow Pear". " (Cangfu [2007] No. 171), a saber, la ciudad de Lingjiang, la ciudad de Yuanba, la ciudad de Longshan, la ciudad de Yunshan, la ciudad de Yunfeng, la ciudad de Yuedong, la ciudad de Yueshan y la ciudad de Dongdong, el condado de Cangxi, la provincia de Sichuan.