¿Cómo hacer sopa de piña? ¿Cómo hacer una buena sopa de piñones aromática?
1 libra de carne fresca, media cebolla blanca mediana, 1 zanahoria, 1 papa, dos tomates medianos, mantequilla, crema ligera, leche fresca, salsa de tomate, sal, pimienta negra (con gránulos), esencia de pollo, 1 cucharadita de azúcar.
Método de trabajo
02 Cortar los tomates, la zanahoria, las patatas y la cebolla en trozos grandes y reservar.
03. Cortar 1 kg de carne de res en cubos pequeños (debe haber suficiente carne para hacer una deliciosa sopa).
04. Hervir agua tibia en una olla y poner los cubos de carne en la olla.
05. Cocinar hasta que la espuma se desborde, luego apagar el fuego.
06. Sacar la carne y enjuagar con agua limpia.
Lava la olla, enciende el fuego lento y derrite lentamente un trozo de mantequilla en la olla.
08. Sofreír las zanahorias, las patatas y los trozos de cebolla durante un buen rato. Reservar (excepto los tomates).
09. Vierta media olla con agua, agregue los cubos de carne, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine por otros 30 minutos.
Pasados los 10,30 minutos, añadimos los trozos de verduras prefritas (excepto los tomates) y continuamos cocinando a fuego lento durante 30 minutos.
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12. Agrega la salsa de crema preparada y cocina la sopa hasta que espese. (Si no hay salsa de nata, también puedes añadir leche fresca y nata fresca directamente).
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