Cómo hacer arroz con semillas de loto

Recientemente, mi hijo se ha obsesionado con él y lo pide a gritos de vez en cuando. ¡Cocinar tres platos al vapor a la vez no es suficiente! Este plato se llama raíz de loto de mijo y tiene un toque de fragancia de osmanto, mijo suave y glutinoso y miel dulce. Dulce pero no grasoso, sabe muy bien. En primavera, mi familia suele comerlo, prepararlo, cocinarlo al vapor y hacerlo fragante y delicioso. A todos les encanta comerlo, lo que puede mejorar la condición física y promover el sueño. Para hacer raíz de loto rellena, mi familia nunca usa arroz glutinoso, sino mijo. El mijo es más nutritivo que el arroz glutinoso, fácil de digerir, suave y terso y delicioso. A Arowana le encanta el mijo de flor de durazno, que es originario del condado de Yu, provincia de Hebei, y es una de las cuatro principales zonas productoras de arroz. Es auténtico mijo "Yuzhou Amarillo", protegido por indicaciones geográficas nacionales. Los granos son regordetes, de color dorado y de fragancia suave. Especialmente indicado para elaborar raíz de loto.

Ingredientes para 5 personas.

2 raíces de loto

200 gramos de mijo

Condimentos

Osmanthus

20 gramos de miel

Azúcar moreno en polvo 10g

Paso 1 Método completo de fermentación de raíz de loto con mijo

A Arowana le encanta comer mijo melocotón, raíz de loto, osmanto, miel y azúcar moreno.

Paso 2: Instrucciones para preparar raíz de loto con mijo

Coger una cantidad adecuada de mijo, lavar y dejar en remojo durante 10 minutos, retirar y escurrir, añadir un poco de azúcar moreno en polvo y remover. igualmente.

Cocción casera de raíz de loto con mijo

Pelar y lavar la raíz de loto, y cortarla en forma transversal a unos 2 cm de un extremo.

Un método sencillo para preparar raíz de loto con mijo

Utiliza una cuchara para preparar el mijo en partículas de raíz de loto. Puedes utilizar palillos para ayudar a preparar el relleno de mijo.

Paso 5: ¿Cómo comer raíz de loto rellena de mijo?

Cubre la raíz de loto remojada con la otra mitad y asegúrala con palillos.

Paso 6: ¿Cómo hacer raíz de loto a partir de mijo?

Verter una cantidad adecuada de agua en la vaporera, llevarla a ebullición y meterla en la vaporera a cocer al vapor durante 15 minutos. Cada olla es diferente, y el tiempo de cocción también es ligeramente diferente, siempre que se cocine al vapor.

Paso 7: ¿Cómo freír raíz de loto rellena de mijo?

Cocer al vapor la raíz de loto, cortada en rodajas gruesas, ponerla en un plato, hervir el agua azucarada, el osmanto y el azúcar moreno y remover uniformemente la miel. Sumérjalo en un poco de salsa dulce al comer o vierta el jarabe de osmanthus cocido sobre la raíz de loto rellena.

Fotos del producto terminado

Consejos de cocina

1) El mijo debe quedar abundante, de color dorado y no negro. A Arowana le encanta comer flores de durazno y mijo, que son muy deliciosos. 2) Arowana Loves Peach Blossom Millet: De apariencia grande y regordeta, de color dorado, de sabor suave, rico en gachas y aceite de arroz, y rico en aroma de arroz, es un mijo de alta calidad. También tiene el efecto de reafirmar la belleza y nutrir la piel.