Cómo realizar el manejo diario de los arándanos_Métodos de manejo diario de los arándanos
Introducción al arándano
Arándano, el nombre científico es arándano, ¿también conocido como arándano? ¿Arándanos americanos? Se trata de una nueva variedad de frutal de alto valor económico y amplias perspectivas de desarrollo. Los frutos son de color azul o rojo y varían de tamaño según la variedad. Generalmente, una sola fruta pesa entre 0,5 y 2,5 g. Su pulpa es delicada, las semillas son pequeñas, agridulces y el aroma es refrescante y agradable. Entre ellos, el tipo de fruta grande es un buen alimento fresco. En el mercado estadounidense, el 70% de los arándanos se vende como fruta fresca. Además del azúcar, el ácido y la vitamina C convencionales, su fruta también es rica en vitamina E, vitamina A, vitamina B, SOD, arbutina, antocianinas, proteínas, grasas y otros ingredientes especiales raros en las frutas, así como rico potasio. hierro, zinc, manganeso y otros oligoelementos. Según investigaciones recientes, la fruta del arándano tiene efectos únicos, como prevenir el envejecimiento cerebral, mejorar la función cardíaca, mejorar la visión y combatir el cáncer. Por ello, la FAO lo cataloga como uno de los cinco alimentos más saludables para el ser humano. Es precisamente por el sabor único y el valor nutricional y de salud de los arándanos que sus frutas y productos son populares en todo el mundo, y son escasos y caros en el mercado internacional. En las principales zonas productoras de Estados Unidos, el precio de compra a granel de frutas frescas es de 2,0 a 2,5 dólares EE.UU./kg, y el precio minorista de frutas frescas en el mercado alcanza los 10 dólares EE.UU./kg. En Japón, como fruta de alta gama, se suministran al mercado arándanos frescos y sólo el 20% de los ricos los consume. Aunque Japón tiene 400 hectáreas de superficie de cultivo, todavía está lejos de satisfacer la demanda del mercado. Cada año se importa una gran cantidad de los Estados Unidos: 800 toneladas en 1997, 1.500 toneladas en 1998 y 3.000 toneladas en 1999. El precio de importación de Japón desde los Estados Unidos al puerto es de 6 a 8 dólares estadounidenses/kg, y el precio minorista del mercado es de 10 a 15 dólares estadounidenses/kg. El precio de mercado internacional del concentrado de jugo de arándanos es de 30.000 a 40.000 dólares estadounidenses por tonelada, lo que representa entre 30 y 40 veces el del jugo concentrado de manzana (65.438+0.000 dólares estadounidenses por tonelada). De 1998 a 2000, el precio de exportación de las frutas congeladas de arándanos silvestres compradas por el departamento de comercio exterior de China en las montañas Changbai y Daxinganling alcanzó los 2.000 dólares EE.UU. por tonelada. Las frutas de arándanos son muy buenas materias primas para el procesamiento y se pueden convertir en mermeladas, conservas y dulces. helado, etc El producto más procesado son las bebidas de frutas. En los Estados Unidos, los arándanos a menudo se procesan en bebidas complejas con otras frutas, como jugo de naranja y arándanos, jugo de uva y arándanos, jugo de manzana y arándanos, etc. ?
Muchas variedades de arándanos son muy resistentes al frío, como por ejemplo el grupo de variedades de arándanos enanos. ¿Chica? Entonces qué. Swick. Puede soportar bajas temperaturas de -40°C. Otra característica destacada de los arándanos es que el suelo es muy ácido y húmedo. Por lo tanto, existe un gran potencial de desarrollo en grandes pantanos ácidos en las zonas montañosas alpinas, las montañas Changbai y Daxinganling. Los arándanos se distribuyen desde zonas templadas a frías. Después de casi cien años de trabajo de mejoramiento, se han seleccionado excelentes variedades adaptadas a diversas condiciones climáticas en zonas tropicales, templadas y frías. En toda China se encuentran disponibles diferentes tipos de variedades de prueba introducidas. ?
La historia del cultivo de árboles frutales de arándanos tiene menos de un siglo y comenzó en Estados Unidos. 1906,f? v? Coville fue el primero en iniciar la cría silvestre y en 1937 seleccionó 15 variedades para plantación comercial. En la actualidad, los arándanos se han convertido en la principal especie de árbol frutal en Estados Unidos. En la década de 1980, se habían desarrollado más de 100 variedades excelentes adaptadas a las condiciones climáticas locales, formando importantes áreas de producción económica en Maine, Georgia, Florida, Nueva Jersey, Michigan, Minnesota y Oregón, con una superficie total de 1.90.000 hectáreas, con una producción de 200.000 toneladas. Después de Estados Unidos, países de todo el mundo compiten para introducirlo y cultivarlo. Los países han llevado a cabo investigaciones y cultivos de arándanos únicos en función de sus propias características climáticas y ventajas de recursos. Los Países Bajos, Canadá, Alemania, Austria, Dinamarca, Italia, Finlandia, el Reino Unido, Polonia, Rumania, Australia, Bulgaria, Nueva Zelanda y Japón han iniciado sucesivamente el cultivo comercial. ?
El cultivo de arándanos comenzó tarde en China. A principios de la década de 1980, las provincias de Jilin y Heilongjiang recolectaban recursos silvestres para procesar vino y bebidas de frutas. El vino de arándanos producido por la bodega Shanzhen en el condado de Antu, provincia de Jilin, ganó el Premio de Plata del Ministerio de Agricultura y el producto es muy popular en el mercado. Sin embargo, debido al suministro inestable de materias primas de frutas silvestres, el mercado del vino de frutas ha disminuido y no se ha formado una industria estable. Algunos departamentos forestales han domesticado el arándano silvestre basándose en la recolección de recursos silvestres. Sin embargo, debido a su bajo rendimiento y valor de producción y su baja eficiencia de cultivo, es difícil promoverlo en la producción.
Para resolver este problema, la Universidad Agrícola de Jilin tomó la iniciativa de introducir y cultivar arándanos en China en 1983. En 1997, se habían introducido más de 70 variedades de arándanos resistentes al frío y de alto rendimiento procedentes de Estados Unidos, Canadá, Finlandia y Alemania, incluidos seis tipos: arándano ojo de conejo, arándano alto, arándano semialto, arándano bajo y frijol rojo. arándano y arándano. En 1989, después de resolver la tecnología de plántulas industriales para la expansión del cultivo de tejidos de arándanos, se establecieron cinco bases de introducción y cultivo de arándanos en la montaña Changbai. En 1995, se seleccionaron inicialmente cuatro excelentes variedades de arándanos aptas para el cultivo en la zona de la montaña Changbai y se comenzaron a promover su producción. También se estudian algunas técnicas básicas de cultivo, cultivo de plántulas y manejo del suelo. Aunque estos estudios se centran principalmente en zonas frías, también tienen un significado referencial para la introducción y cultivo del arándano europeo en otras zonas de mi país. En la investigación sobre los arándanos ojo de conejo, el Instituto de Botánica de Nanjing introdujo 12 excelentes variedades de los Estados Unidos en 1988 e intentó cultivarlas en Nanjing y Lishui. Después de 10 años de investigación, se ha demostrado que los arándanos ojo de conejo son aptos para plantar en zonas de suelo rojo del sur de mi país.
Métodos de manejo diario de los arándanos
1. Aflojamiento oportuno del suelo en los huertos de arándanos:
Debido a que las raíces de los arándanos son poco profundas, delgadas y no tienen pelos radiculares, el Se requiere que el suelo esté suelto.
Se puede aclarar desde principios de primavera hasta agosto, pero no es propicio para que sobreviva el invierno posterior al otoño. La labranza clara se utiliza a menudo para cultivar arándanos altos en suelos franco arenosos. La profundidad de limpieza adecuada es de 5 a 10 cm, ya que es fácil dañar el sistema radicular.
También se puede utilizar el método de cobertura del suelo, que es muy utilizado en la producción de arándanos. Tiene muchas funciones, como aumentar la materia orgánica del suelo, mejorar la estructura del suelo, regular y mantener la humedad del suelo, reducir el pH del suelo y controlar las malezas. Cubra el suelo con 5 a 10 cm de aserrín para aumentar el rendimiento en un 30% y el peso de un solo fruto en un 50% en tres años. También se puede utilizar paja vegetal, como hojas y paja, pero el efecto no es tan bueno como el aserrín.
2. Deshierbe en huertos de arándanos:
El deshierbe es una parte muy importante del manejo del huerto de arándanos, que puede duplicar con creces el rendimiento. Los herbicidas químicos se utilizan ampliamente en la producción de arándanos. Esto se debe a que el deshierbe manual es costoso y puede dañar fácilmente el sistema de raíces, especialmente cuando se cultivan arándanos enanos. Debido a que los rizomas están entrelazados, todo el huerto estará conectado después de unos años, lo que hará imposible desherbar manualmente. Los herbicidas comúnmente utilizados en los huertos de arándanos incluyen diurón, simazina, clorfeniramina, 2,6 diclorobenceno, glifosato y paraquat.
3. Método de fertilización de los arándanos:
Aplicar fertilizante compuesto de nitrógeno, fósforo y potasio a los arándanos es más efectivo que aplicar solo fertilizante químico. La proporción de fertilizantes de nitrógeno, fósforo y potasio es de 1:1:1. Los fertilizantes nitrogenados de amonio, como el sulfato de amonio, son mejores que los fertilizantes nitrogenados con nitrato; los arándanos son sensibles al cloro, por lo que no utilice fertilizantes que contengan cloro, como el cloruro de amonio y el cloruro de potasio.
Para el sorgo y los arándanos ojo de conejo, se pueden cavar zanjas, y la profundidad adecuada es de 10 a 15 cm; se plantan arándanos densos en el jardín y luego se conectan en una sola pieza, principalmente al voleo. El fertilizante se debe aplicar a principios de la primavera, antes de la germinación, o una vez durante la etapa de maduración de las bayas.
Una fertilización excesiva puede dañar fácilmente los árboles de arándanos o incluso matar el árbol entero. Por lo tanto, la cantidad de fertilizante debe determinarse con mucho cuidado y debe basarse en la fertilidad del suelo y la nutrición de los árboles.
Métodos de cultivo y manejo del arándano
1 Preparación antes de la siembra del arándano
1.1 Selección de huertos.
Se deben seleccionar las condiciones adecuadas del jardín antes de plantar los arándanos. La norma es que la pendiente del jardín no puede exceder los 10? , mayor que 15? Cuándo construir terrazas de 2 m de ancho; el suelo debe contener entre un 8% y un 10% de materia orgánica (al menos no menos del 5%), tener un valor de pH de 3,8 a 5,5, estar suelto, tener buena ventilación y drenaje y estar húmedo. sin acumulación de agua; intentar elegir terrazas sin sombra. En un entorno con mucha sombra y sol, intentar elegir las partes medias y bajas de las laderas soleadas en zonas montañosas. Los mejores tipos de sitios son las colinas áridas y los bosques de pino macizo de bajo rendimiento, seguidos de las laderas de tierras de cultivo abandonadas.
1.2 Preparación del sitio.
El suelo debe prepararse antes de plantar. Las especificaciones de preparación del suelo (hoyo de plantación) son: ¿1,0 m (largo)? ¿1,0 m (ancho)? 0,5 m (profundidad). Al plantar arándanos de arbusto semialto y arándanos de arbusto bajo, las especificaciones se pueden reducir adecuadamente y los arándanos ojo de conejo se pueden aumentar a 330 plantas por acre. Después de cavar el hoyo de plantación, la tierra extraída se mezclará con corteza de pino molida y turba (o tierra de humus debajo del bosque de pinos) y luego se rellenará el hoyo. El suelo de relleno debe estar a 20 ~ 30 cm del suelo. Cuando la acidez del suelo es insuficiente, se puede agregar una cantidad adecuada de azufre en polvo.
1.3 Mejora del suelo.
A los arándanos les gusta el suelo ácido. Los arándanos altos del norte requieren un pH del suelo de 4,3 ~ 4,8, y los arándanos ojo de conejo requieren un pH del suelo de 4,3 ~ 5,3. Si el pH del suelo es alto, baje el pH del suelo para mejorarlo.
La turba se utiliza ampliamente en el noreste de China para el ajuste, y el valor del pH de la turba en las montañas Wanda es mayoritariamente superior a 5,0. Por lo tanto, es necesario mezclar 1 kilogramo de azufre en polvo en cada metro cúbico de turba con anticipación para reducir el valor del pH de la turba por debajo de 4,0, y luego mezclarlo uniformemente en el hoyo durante la siembra. El valor del pH del suelo en el condado de Jidong está entre 6,0 y 7,5. Es necesario ajustarlo con azufre en polvo de 3 a 4 meses antes de la siembra. Al cavar un hoyo de plantación, se debe agregar un volumen igual de turba ácida, 20 g de fertilizante compuesto de sulfato de potasio, 20 g de fungicida para suelo y una cierta cantidad de azufre en polvo a la parte excavada del suelo original, revolver uniformemente y luego rellenar. Después de la mejora, se puede promover el cultivo de arándanos.
1.4 selección de variedades.
La polinización cruzada es uno de los factores importantes para aumentar el rendimiento de los arándanos y el tamaño del fruto. En términos de producción, deberíamos considerar la construcción de un jardín multivariedad, con al menos dos variedades en el jardín para polinizarse entre sí para aumentar el rendimiento y la calidad. En el norte, hay que elegir variedades finas y con una fuerte resistencia al frío, como Meiden, Bucun, Hokuriku y Beilan, que pueden soportar temperaturas bajas de -40°C. La proporción general de árboles polinizadores es (2 ~ 3): 1, es decir, 2 ~ 3 hileras de variedades principales y 1 hilera de variedades polinizadoras. 【1】Si las condiciones lo permiten, también se pueden liberar abejas para ayudar a la polinización.
2 Tecnología de plantación
2.1 Época de colonización.
Los arándanos se plantan en primavera, otoño e invierno. Sin embargo, en las zonas del norte, generalmente se plantan en primavera. Si no se manejan adecuadamente en invierno, son propensos a sufrir daños por congelación en otoño. La siembra de primavera suele realizarse de marzo a abril, antes de que germinen las plántulas. Las plántulas en macetas también se pueden plantar después de que hayan brotado, pero las raíces no deben dañarse durante la siembra. Debido a la situación especial de riego conveniente y otoño seco en el condado de Jidong, también se puede plantar adecuadamente en otoño.
2.2 Densidad de plantación.
En China, la densidad de plantación de arándanos depende de la variedad, las condiciones del suelo, el modo de manejo y la diferencia climática entre el norte y el sur. En el extranjero, la densidad de siembra real a menudo depende del grado de mecanización. En general, la altura de los arándanos de arbusto alto es (1,0 ~ 1,5) m? (2,0 ~ 3,0) m es apropiado; los arándanos ojo de conejo suelen elegir 1,5 m? (2~2,5) m; elija (0,6~1,2) m para arándanos de media altura. Dos millones.
2.3 Colonización.
Generalmente, en el norte se seleccionan plántulas de alta calidad con sistemas de raíces desarrollados, ramas gruesas y alturas de plántulas de más de 30 cm. Estas plántulas tienen una alta tasa de supervivencia. Al cultivar plántulas, excave un hoyo de 15 a 25 cm de profundidad y de 20 a 30 cm de ancho en el hoyo de plantación o en el lecho de plantación. Llene el hoyo con un poco de tierra de turba ácida y húmeda o tierra de siembra preparada, luego siembre las plántulas, extienda las raíces y. Haga que las plántulas crezcan. Agregue la tierra de turba mezclada alrededor de las raíces y levante suavemente las plántulas una vez para combinar completamente las raíces con la tierra de siembra. ¿Tres manos, dos pasos, una plántula? .
2.4 Cobertura superficial.
Después de la plantación, los materiales se recolectan localmente y la superficie del hoyo de plantación se cubre con una capa de paja, humus, corteza, aserrín y otra materia orgánica. La cobertura del suelo regula la temperatura del suelo, evita que el agua superficial se evapore, mantiene la humedad del suelo y promueve el crecimiento de las raíces. El espesor de cobertura es de aproximadamente 10 cm y no debe ser inferior a 5 cm.
3 Manejo post-colonización
3.1 Poda inicial.
Podar inmediatamente después de plantar. Porque el sistema radicular resultó dañado durante el trasplante. Para mantener un equilibrio entre el crecimiento de las partes aéreas y subterráneas, se debe inhibir el crecimiento y desarrollo de las partes aéreas. La cantidad de poda es de 1/3 a 1/2 de las ramas originales. Las ramas anuales débiles con crecimiento atrofiado deben cortarse de la base. Se deben eliminar todos los botones florales.
3.2 Fertilización.
Los arándanos son sensibles a los fertilizantes químicos y su demanda es muy baja. Cuando la acidez del suelo es suficiente, generalmente sólo se necesita una pequeña cantidad de fertilizante nitrogenado, y también se puede aplicar según los síntomas de enfermedades por deficiencia de hojas o elementos.
1) Tipo de fertilización. El efecto del fertilizante compuesto de nitrógeno, fósforo y potasio es mejor que el del fertilizante único. La proporción de fertilizante de nitrógeno, fósforo y potasio es 1: 1: 1. Los arándanos son una especie de árbol a la que le gusta el nitrógeno amónico. Al aplicar fertilizantes nitrogenados, es mejor aplicar fertilizantes nitrogenados de amonio, como urea y sulfato de amonio, y los fertilizantes nitrogenados con nitrato están prohibidos. Los arándanos son sensibles al cloro, por lo que no utilice fertilizantes que contengan cloro, como cloruro de amonio y cloruro de potasio.
2) Métodos y periodos de fertilización. El sorgo y el arándano ojo de conejo se pueden surcar, con una profundidad adecuada de 10 a 15 cm. El suelo suelto se extiende por todas partes; la profundidad de la fertilización para suelos relativamente arcillosos es de 10 a 20 cm. También se pueden rociar fertilizantes que contengan ciertos elementos sobre las hojas como método de fertilización auxiliar. Fertilice tres veces al año. El tiempo de aplicación de 1 es antes de la germinación a principios de primavera, y luego se aplica cada 30 a 45 días por 3 veces consecutivas.
3) Cantidad de fertilizante. Los arándanos son una planta pobre en nutrientes. Una fertilización excesiva o inadecuada puede dañar el sistema radicular y provocar la muerte de la planta.
Todos deben fertilizarse cuidadosamente de acuerdo con la fertilidad del suelo y la nutrición del árbol. Generalmente la cantidad de fertilizante aplicada en el primer año después de la siembra es de 10g/planta y de 20-30g/planta en el segundo año. 40~50g/planta en el tercer año, 80~100g/planta después de cinco años.
3.3 Gestión del agua.
Los arándanos tienen sistemas de raíces poco profundos y les gusta la humedad. Los nuevos huertos de arándanos deben regarse de manera oportuna para aumentar la tasa de supervivencia de la plantación. El riego también es uno de los factores importantes para aumentar la producción. Al regar arándanos, se debe prestar atención a la fuente y la calidad del agua. El agua de pozo profundo suele tener un pH alto y niveles elevados de sodio y calcio. El uso prolongado afectará el crecimiento y el rendimiento de los arándanos. Al regar, puede usar ácido sulfúrico diluido para ajustar el valor del pH a aproximadamente 4,5 ~ 5,5 antes del riego, pero se debe regar con agua ácida cada tres veces. Generalmente se utiliza riego por goteo y riego por aspersión, que proporcionan un tiempo de suministro de agua prolongado, una alta utilización del agua y no causan sequía ni suministro excesivo de agua.
3.4 Desmalezado.
El deshierbe en huertos de arándanos es una parte importante del manejo del huerto. El deshierbe en huertos puede aumentar los rendimientos más del doble que sin desmalezar. Debido al sistema de raíces poco profundo de los arándanos, el cultivo del suelo puede dañar fácilmente el sistema de raíces, especialmente los rizomas de los arándanos enanos que se encuentran alrededor. Todo el huerto está conectado, lo que hace que el deshierbe manual sea imposible y costoso. Por lo tanto, el control químico de malezas se utiliza ampliamente en el cultivo de arándanos. Al rociar herbicidas, baje las boquillas y rocíe en el suelo para evitar rociar sobre los árboles.
3.5 Iluminación y cuidado y poda.
Las partes aéreas de los arándanos altos deben cortarse aproximadamente a la mitad durante el primer año de la siembra, y casi no podarse en el segundo y tercer año después de la siembra. En el cuarto año después de la siembra, corte las ramas vigorosas para controlar la altura del árbol, corte las ramas fructíferas densas y conserve el 50% de los botones florales de toda la planta para garantizar un buen vigor del árbol y calidad de la fruta. Los primeros tres años de los arándanos ojo de conejo son los mismos que los de los arándanos altos, pero cuando el árbol crece vigorosamente, las ramas fuertes deben cortarse y podarse deliberadamente. No corte deliberadamente las ramas fructíferas, sino las densas ramas basales. El período de poda plástica se puede dividir en poda de invierno y poda de verano. El grado de poda es principalmente en invierno y complementado en verano.
3.6 Control de plagas de aves.
Las plagas comunes de los arándanos incluyen principalmente polillas que se alimentan de hojas, escarabajos que se alimentan de sequedad, larvas de abejorro (gusanos), etc. Las principales enfermedades incluyen clorosis de las hojas, marchitamiento de las hojas, pudrición de los frutos, etc. El período de aparición suele comenzar en marzo y abril de cada año, cuando la temperatura aumenta y la alimentación de las aves también causa un gran daño a los arándanos; El control manual incluye: podar las ramas enfermas y las ramas de insectos a fines de octubre para eliminar las malezas y las plagas y enfermedades que hibernan en febrero, arar el suelo a 20 centímetros de profundidad para eliminar las plagas que hibernan en el suelo; el mejor método de prevención de aves es plantar arándanos; Las redes antipájaros deben instalarse durante el período de madurez de la fruta. Es mejor instalar redes antipájaros en todo el jardín. Además, para ahuyentar pájaros también se pueden utilizar espantapájaros, ahuyentadores de pájaros eléctricos, petardos, etc. Control químico: Las enfermedades incluyen enfermedades fúngicas (cancros del tallo, marchitez de las ramas) y enfermedades virales (tizón por quemaduras, mancha foliar, enfermedad del mosaico). Mancozeb se rocía a intervalos a principios de primavera y antes de la floración, y el intervalo entre cada aplicación es de 10 a 15 días. El control de plagas se puede lograr rociando insecticidas de amplio espectro con fosforotioato a principios de la primavera. Los arándanos son árboles frutales comestibles, por lo que se debe reducir al máximo la cantidad de pesticidas. Se recomienda utilizar biopesticidas y pesticidas de alta eficiencia, baja toxicidad y bajos residuos, y utilizarlos de forma científica y racional de forma alternativa. 20 días antes de la maduración del fruto hasta el final de la recolección del fruto.