¿Qué hay en el panecillo de piña?
El pan de piña es un pan dulce originario de Hong Kong. Se dice que el panecillo de piña debe su nombre a que la superficie del panecillo de piña queda dorada y crujiente como una piña después de hornearse. Hay muchos tipos, incluido el estilo taiwanés, el estilo de Hong Kong, el estilo cantonés, etc. , más o menos igual, con nombres diferentes. En Hong Kong se llama aceite de piña, en Taiwán se llama bollos de piña y algunas personas lo llaman bollos de piña con hielo y fuego, Star Power Ice y Fire Pineapple King, etc.
Los panecillos de piña en realidad no contienen piña y no hay relleno en el medio del panecillo. Se dice que los bollos de piña se hicieron porque en los primeros años, la gente de Hong Kong no estaba satisfecha con el pan original y pensaba que no era lo suficientemente delicioso, por lo que agregaron azúcar y otros rellenos dulces al pan. La superficie exterior crujiente de los bollos de piña generalmente se hornea con azúcar, huevos, harina y manteca de cerdo. Es el alma del panecillo de piña y añade sabor al pan normal, especialmente cuando se sirve caliente. Debido a su alto contenido en calorías, grasas y colesterol, los expertos de Hong Kong han designado los bollos de piña como uno de los "diez refrigerios malos".