¿Cuáles son las verduras y frutas que complementan el hierro?

Las verduras y frutas que suplementan con hierro incluyen algas marinas, hongos negros, frijoles negros, semillas de sésamo negro, espinacas, algas marinas, espinacas, etc. Las frutas con alto contenido de hierro incluyen dátiles, cerezas, albaricoques, azufaifas, etc.

El espino amarillo fresco, las azufaifas, los kiwis, las fresas, los tomates, los cítricos, los arándanos, los albaricoques, los higos y otras frutas contienen altos niveles de vitamina C y hierro. La vitamina C también puede favorecer la absorción de hierro.

Aunque algunas verduras y frutas frescas contienen un alto contenido en hierro, su tasa de absorción de hierro es baja. Para los pacientes con anemia por deficiencia de hierro, no basta con complementar el hierro con verduras y frutas. Los tomates frescos, las naranjas, los arándanos, los albaricoques, los dátiles rojos, el espino amarillo, los kiwis, las fresas, los higos y otras frutas contienen niveles más altos de vitamina C y hierro, que pueden promover la absorción de hierro y ayudar a complementar el hierro. No son los principales alimentos suplementarios con hierro. . Además, no se recomienda la administración ciega de suplementos de hierro a pacientes con deficiencia de hierro. Se debe consultar a un médico profesional o nutricionista para aclarar la causa de la deficiencia de hierro y realizar una correcta e integral prevención y tratamiento.

Alimentos que suplementan con hierro

Las personas que necesitan suplementos de hierro deben aumentar adecuadamente la ingesta de sangre animal, hígado y carnes rojas. El hierro que el cuerpo humano absorbe fácilmente es principalmente hierro hemo, derivado principalmente de alimentos animales. La tasa de absorción es más alta que la de los alimentos vegetales, alrededor del 15% al ​​35%, y básicamente no se ve afectada por otros factores dietéticos.

La cereza contiene un alto contenido en hierro y es una fruta suplementadora de hierro de alta calidad. Las cerezas son ricas en hierro y vitamina A. El consumo regular de cerezas puede prevenir la anemia por deficiencia de hierro. La cereza también tiene la función de nutrir el rostro, dejar la piel rosada y blanca y eliminar arrugas y manchas. Además, las cerezas también pueden aliviar el dolor muscular causado por los usuarios de computadoras que trabajan en la computadora durante mucho tiempo. Entre las frutas que suplementan con hierro, las cerezas son de primera categoría. Trate de no beber té y café fuertes mientras toma hierro, ya que inhiben la absorción de hierro.