¿Cómo hacer encurtidos con maní y soja?

Ingredientes:

Cacahuetes, judías, pepinillos (ligeramente picantes), cilantro, ajo, aceite de sésamo.

Ejercicio:

1. Sacar los cacahuetes y los frijoles previamente cocidos, comprar pepinillos encurtidos en bolsas (ligeramente picantes), cortar un poco de cilantro, ajetes pequeños y mezclar con. un poco de aceite de sésamo!

Funciones terapéuticas del maní:

De naturaleza plácida y sabor dulce; penetra en los meridianos del bazo y los pulmones.

Hidrata los pulmones, el estómago y el bazo. Tiene los efectos de tratar la tos seca, náuseas, edema, pie de atleta, falta de leche en mujeres lactantes, humedecer los pulmones y reducir la flema, nutrir y regular el qi, aclarar la garganta y aliviar la tos.

Indicaciones: desnutrición, pérdida de apetito, debilidad física, tos seca, disminución de flemas, hemoptisis, epistaxis y manchas moradas en la piel.

Consejos:

Como los frijoles y los cacahuetes ya son muy salados, los encurtidos también lo son, por lo que no es necesario añadir sal.