¿Cuál es la función del escualeno?
2. Fortalecer el hígado, proteger y nutrir el hígado. El escualeno puede fortalecer la función hepática, promover la secreción de bilis, estimular el apetito y tiene un buen efecto en el tratamiento de la hepatitis. Además, el escualeno puede promover el metabolismo de las grasas en el hígado, regular los lípidos en sangre y reducir la cantidad de grasa en el hígado. Por lo tanto, puede ayudar a tratar el hígado graso y ayudar a las personas que comen muchos alimentos grasos a restaurar los niveles normales de colesterol. la sangre.
3. El escualeno tiene un efecto activador significativo sobre las células funcionales del cuerpo. Puede mejorar la actividad metabólica de los glóbulos blancos y evitar algunas enfermedades inflamatorias causadas por la hipoxia de las células funcionales, como úlcera gástrica, enteritis, hepatitis, cirrosis y otras enfermedades, todas relacionadas con este factor.
4. El escualeno puede aumentar significativamente la superóxido dismutasa (SOD). Reduce el daño al tejido hematopoyético, mejora la producción de células hematopoyéticas, previene la destrucción excesiva de los glóbulos blancos y tiene los efectos de retrasar el envejecimiento y fortalecer el cuerpo. El consumo prolongado puede mejorar la inmunidad, fortalecer la aptitud física, retrasar el envejecimiento y tiene efectos antitumorales y anticancerígenos.
5. Aumenta los glóbulos blancos, reduce la inflamación y esteriliza. El escualeno puede prevenir y tratar enfermedades causadas por bacterias, como resfriados, enfermedades de la piel, otorrinolaringología, etc.
6. Aporta oxígeno, activa las células y mejora la fuerza física. El escualeno puede mejorar significativamente el estado hipóxico de las células del cuerpo, transportar oxígeno de la sangre a las células de manera oportuna y activar las células funcionales del cuerpo. Por tanto, el escualeno puede retrasar el envejecimiento de los tejidos, mejorar la fuerza física y ayudar a eliminar la fatiga. Además, para cortes y quemaduras, aplicar un poco de escualeno puede reparar las células y acelerar la cicatrización de heridas.
7. Hidratante, embellecedor y embellecedor. El escualeno ayuda a mantener la piel suave y saludable. Cuando se aplica sobre la piel, puede proteger eficazmente las células lipídicas de la piel del daño de los radicales libres, prevenir la pérdida de humedad de la superficie de la piel, mejorar la piel seca y áspera y hacer que la piel exuda un brillo natural hermoso y saludable.
Datos ampliados:
Aceites vegetales que contienen escualeno:
1. Aceite de girasol
Métodos de cocción: fritura, sofrito, asado. y se sirve frío.
Composición de ácidos grasos: 14% ácido graso saturado, 19,1% ácido oleico, 63,2% ácido linoleico, 4,5% ácido α-linolénico.
Micronutrientes: VE, fitoesteroles, escualeno.
La nutrición en ácidos grasos del aceite de semilla de girasol es similar a la del aceite de soja, con muy poco contenido en ácidos grasos saturados, principalmente ácido linoleico, pero carente de ácido α-linolénico. El contenido de tocoferol en el aceite de semilla de girasol es de aproximadamente 600 a 700 ppm, y más del 95% es α-tocoferol biológicamente activo.
El aceite de girasol también contiene trazas de sustancias activas como fitoesteroles y escualeno. El cuerpo digiere fácilmente el aceite de girasol. En los países desarrollados de Europa y Estados Unidos, así como en Hong Kong, Macao y Taiwán, alrededor del 70% de la gente consume habitualmente aceite de semilla de girasol. El aceite de girasol se considera un "aceite saludable".
El aceite de semilla de girasol es de color amarillo claro, tiene un color estable y tiene un sabor fresco pero no grasoso. Además de para freír, también se puede utilizar para hornear.
2. Aceite de salvado de arroz
Métodos de cocción: fritura, sofrito, asado y ensalada fría.
Composición de ácidos grasos: 15-20% ácido graso saturado, 40-50% ácido oleico, 29-42% ácido linoleico.
Micronutrientes: orizanol, VE, fitoesteroles, escualeno.
Antes el aceite de arroz se mezclaba con salvado de arroz y se consideraba un residuo, pero su valor nutricional es muy valioso: es rico en ácidos grasos insaturados, principalmente ácido oleico y ácido linoleico, y está relativamente equilibrado.
El aceite de arroz es rico en orizanol, fitoesteroles y vitamina E, de la cual la vitamina E es principalmente α-tocotrienol con una fuerte capacidad antioxidante. El aceite de arroz también contiene un 0,3% de escualeno.
Enciclopedia Baidu - Cápsulas blandas de escualeno
Referencia: People's Daily Online - Análisis general del valor nutricional de los diez mejores aceites vegetales